1/2 szklanki blanszowane migdały 6 bez kości połówki piersi kurczaka bez skóry (około 6 uncje każda) 2 do 3 łyżki oleju roślinnego, podzielona 1 łyżka masła lub margaryny 1/4 szklanki drobno posiekana cebula biała 1 świeże chili poblano Anaheim lub , pieczone, obrane, nasionami, deveined, drobno posiekane 1 mały pomidor, nasionami, drobno posiekana 1 ząbek czosnku, 1/2 szklanki bulionu mielonego kurczaka 1/4 łyżeczki soli 1/2 szklanki śmietany kremówki Tomato klin do dekoracji Cilantro gałązką do dekoracji Steamed krojone latem squash z posiekaną świeżą PRZYGOTOWANIA kolendry: Największa
Coat kurczaka z migdałami.; Rezerwa pozostałe migdały. Największa ciepła 1 łyżka oleju i masło w głębokim, dużej patelni na średnim ogniu, aż piana opada. Umieść piersi w jednej warstwie na patelni bez tłoku. Kucharska 6 minut lub aż kurczak jest jasnobrązowy, obracając raz. Zmniejszyć ogień, czy migdały zbyt ciemne. Wyjmij kurczaka talerzu. Powtórz z pozostałymi kurczaka, dodać 1 łyżkę oleju, jeśli jest to konieczne.
Dodaj pozostałe oleju 1 łyżka i cebulę na patelni. Gotować i mieszać na średnim ogniu 3 minuty lub do cebuli jest zmiękczona. Dodaj chili, posiekane pomidory i czosnek. Gotować i mieszać 1 minutę. Dodaj bulion, sól i zastrzeżone migdały. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu.
Powrót kurczaka do patelni. Zmniejszyć ogień do minimum. Przykryć i gotować na wolnym ogniu 15 do 20 minut, aż kurczak będzie miękki i soki uruchomić jasna. Wyjmij kurczaka obsługujących płyty; przykryć i ogrzać.
Dodaj śmietanę do mieszaniny bulionu. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Gotować i mieszać 3 do 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje. Polać kurczaka. Ozdoba, jeśli jest to pożądane. Podawać z dyni
Ten przepis wydaje się w:. Mexican