Italian

INGREDIENTS
3/4 szklanki bulionu tłuszczu zmniejszonej sodu wołowiny lub wody, 1/2 szklanki posiekanej podzielona cebula 1 ząbek czosnku, mięsa mielonego 1 puszka (14-1 /2 uncji) nie solone pomidory pokrojone w kostkę-dodane, nieodprowadzony 1/4 szklanki czerwonego wina wytrawnego 3/4 łyżeczki suszonego oregano 1/4 łyżeczki suszonych liści tymianku 1/4 łyżeczki papryki 1 mały-czarnej dobrze przystrzyżoną mostka wołowiny (około 1-1 /4 funtów) 3 szklanki pokrojone pieczarki 3 szklanki o połowę i cienkie plasterki cukinię (około 1 funta) 3 szklanki jajko gotowane PRZYGOTOWANIE: Największa kluski

Ciepło 1/4 szklanki bulionu wołowiny w piekarnik. Dodaj cebulę i czosnek; przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Największa Dodać pomidory z sokiem, pozostałe 1/2 szklanki bulionu z wołowiny, czerwone wino, oregano, tymianek i pieprz. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do minimum; dodać mostka wołowiny. Przykryć i gotować na wolnym ogniu 1-1 /2 godziny, od czasu do czasu z mieszaniny fastrygowanie pomidorowym. Największa Dodaj pieczarki i cukinię; dusić pod przykryciem 30 do 45 minut, aż wołowina zmięknie. Największa Usuń wołowiny. Dusić mieszanki warzyw 5 do 10 minut, aby lekko zgęstnieje. Cięcia wołowiny w poprzek włókien na 12 cienkie plasterki. Podawać 2 plasterki wołowiny z sosem warzywnym 1/2 filiżanki i 1/2 szklanki makaronu.
Ten przepis wydaje się: włoskiego odżywcze: Porcja: 2 plasterki wołowiny z 1/2 szklanki sosu warzyw i 1/2 szklanki gotowanego makaronu Fiber 3 g węglowodany 28 g Cholesterol 81 mg Tłuszcze nasycone 2 g Tłuszcz 6 g Kalorie z tłuszczu 20% Kalorie 282 Białko 27 g Sód 107 mg w diecie warzyw 2 WYMIANY: 1 Mięso 3 skrobiowe