Strawberry Insalata (przepis) 4 cienkie kotlety cielęce lub cielęcina Scaloppine (4 uncje każda) Sól i pieprz 1 jajko, 1 łyżka mleka pobity plastry prosciutto lub 4 szynka gotowana (1/2 uncji każda) 2 kromki Swiss lub Gruy è re sera (1 uncja każdego), przeciąć na pół 1 szklanka przyprawione czystym, suchym bułki tartej 1/2 szklanki mąki wszystkim przeznaczenia 2 łyżki oliwy z oliwek Melisa za przygotowanie dekoracji: Największa
Umieść każdy kotlet cielęcy między arkuszami pergamin na pokładzie rozbioru. Funt każdy kotlet z mięsa młotka do 1 /8- do grubości 1/4-cala. (Jeśli używasz pominąć krok Scaloppine.) Darmowe Lekko posypać 1 stronę każdego kotleta solą i pieprzem. Wymieszaj jaja i mleko w małej misce. Największa Miejsce 1 plasterek sera prosciutto i 1 kromka połowa w środku każdego kawałka cielęciny. Blaty szczotka z serem i krawędzi cielęciny z mieszaniny mleka.
Fold długie krawędzie cielęciny nad prosciutto i serem, naciskając delikatnie do przestrzegania. Począwszy od krótkich końcach, bułka cielęcina jelly-roll mody. Bezpieczne wykałaczkami. Największa Place bułkę tartą i mąkę na oddzielnych płytkach. Cielęcina roll w mące, a następnie zanurzyć w mieszaninie mleka. Rzuć cielęciny w bułce tartej, naciskając do herbu dobrze. Umieść na ungreased blachy do pieczenia; Okładka i przechowywać w lodówce 1 Rozgrzać olej w dużej patelni na średnim ogniu, aż gorące godziny. Największa. Dodaj cielęciny; gotować 20 minut, obracając cielęciny 1/4 obrotu, co 5 minut lub do momentu, cielęciny zmięknie. Usuń wykałaczki; odrzucać. Podawać natychmiast Strawberry Insalata. . Udekorować, w razie potrzeby
Ten przepis wydaje się: francuskiego