Wołowina Burgundii i Mushrooms

INGREDIENTS Największa żółtka 8 uncji niegotowane makaron jajeczny wolne 2 łyżki mąki 1/4 szklanki wody 1-1 /3 szklanki (10 uncji) bulion z puszki wołowiny bez tłuszczu zmniejszonej sodu 2 łyżki czerwonego wina wytrawnego 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire 3/4 łyżeczki cukru 1 liść laurowy Nonstick gotowania rozpylać 1-1 /2 łyżeczki oliwy z oliwek 1 pakiet (16 uncji) pokrojone świeże grzyby 4 ząbki czosnku, mielone mięso wołowe bez kości 1 góry polędwicy (około 1 funta) , pokroić w cienkie paski 1/2 szklanki posiekanej zielonej cebuli 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki pieprz czarny (opcjonalnie) Przygotowanie: Największa

makaron gotować według wskazówek na opakowaniu, pomijając sól. Drenaż; uchylenie Największa międzyczasie wymieszać mąkę do wody w małej misce.; trzepaczka, aż będzie gładkie. Powoli śmigać w rosole wołowiny, wina, sosu Worcestershire, cukru i liść laurowy; uchylenie
Spray dużej patelni nonstick ze sprayu.; Dodaj oleju. Ciepło na dużym ogniu, aż gorący. Dodaj grzyby i czosnek; gotować 2 minuty. Zmniejszyć ogień na średni-wysoki; gotować 3 do 4 minut lub do miękkości. Usuń z osobnym naczyniu; uchylenie. Największa nakładania kolejnej warstwy patelni ze sprayu. Brązowe paski wołowiny na dużym ogniu 2 do 3 minut. Dodaj zielone cebule, grzyby i mieszaninę bulionu. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień na średni-niski; Gotować na wolnym ogniu bez przykrycia przez 30 minut lub do czasu mięso będzie miękkie. Zdjąć z ognia; dodać natkę pietruszki. Posypać pieprzem do smaku. Niech przed podaniem pozostawić 10 minut. Podawać na gorąco gotowane jajka makaron
Ten przepis wydaje się w. Francuski Wartości odżywcze: Porcja: 1 szklanka mieszaniną wołowina z 1-1 /4 filiżanki gotowanego makaronu Sód 149 mg białka 38 g 5 g węglowodanów Fiber 52 g Cholesterol 54 mg tłuszcze nasycone 3 g tłuszczu ogółem 10 g Kalorie z tłuszczu 19% kcal 462 dietetycznych WYMIANY: Mięso 3 Warzywa 2 Skrobia 3 Fat 1/2