Zigeunerschnitzel

INGREDIENTS Łódź 4 łyżki mąki, 1/2 łyżeczki soli podzielone 1/4 łyżeczki pieprzu białego bez kości kotlety 4 (3/4 wieprzowe z polędwicy na 1 funt), wbity do 1/4-cala grubości 3 łyżki oleju roślinnego, podzielona 1 cebula 1 zielona papryka, 1 pomidor pokrojony w kostkę, obrane, nasionami i posiekane 1 łyżeczka papryki łagodny lub gorący bulion wołowy 1 szklanka 1 do 2 łyżki śmietany (opcjonalnie) PRZYGOTOWANIE: Największa

2 łyżki mąki do kombajnów , sól i biały pieprz w płytkiej misce. Płaszcz wieprzowina, jeden kawałek na raz, w mieszaninie mąki, zrzucić nadmiar.
Ciepła 1 łyżka oleju w dużej patelni na średnim ogniu, aż gorący. Kucharz wieprzowiny w partii 2 do 3 minut z każdej strony lub do złotego koloru i ledwo różowe w środku. Usuń z patelni; ogrzać.
Zmniejszyć ogień do średniego. Dodaj 1 łyżkę oleju. Dodaj cebulę i paprykę. Gotować i mieszać 10 minut. Dodaj pomidory; gotować 5 minut. Wyjąć warzywa z patelni i odstawić. Aby przygotować sos Największa pozostając ciepła oleju 1 łyżka na patelni na średnim ogniu, aż gorący. Wymieszać pozostałe mąki 2 łyżki i paprykę. Gotować i mieszać 1 minutę. Największa Ubij w rosole wołowiny. Gotować i mieszać około 3 minut, aż zgęstnieje; gotować 1 do 2 minut więcej. Wymieszać z bitej śmietany, w razie potrzeby. Dodaj wieprzowiny i warzyw; ciepła przez
Ten przepis wydaje się w:. Europejczykiem