Wieprzowina i kapusta Ragoà »t

INGREDIENTS
1 łyżka oleju roślinnego 1 funt polędwica wieprzowa bez kości, pokroić w 1/2-cala grubości plastry Sól Pieprz czarny 1 szklanka posiekanej cebuli 4 ząbki czosnku, mielone 1-1 /2 łyżeczki kminku, zgnieciony 8 filiżanek cienkie plasterki zielonych kapusta (1 funt) lub przygotowane mieszanka białej kapusty 1 szklanka białego wina wytrawnego, 1 łyżeczka granulatu bulionu z kurczaka 2 średnie Cortland lub Jonathan jabłka, obrane i pokrojone w kliny błyskawiczne płatki ziemniaczane plus składniki do przygotowania 4 (1 /2- puchar) porcje ziemniaków purée PRZYGOTOWANIE: Największa

Rozgrzać olej w dużym rondlu na średnim ogniu, aż gorący. Dodaj wieprzowiny; gotować i mieszać około 2 minut na boku lub aż zbrązowieje i ledwo różowe w środku. Posypać lekko solą i pieprzem. Usuń z garnka; rezerwa. Dodaj cebulę, czosnek i kminek do rondla; gotować i mieszać 3 do 5 minut, aż cebula zmięknie
Dodaj kapustę, wino i bulionowych granulki do rondla.; doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do minimum; dusić pod przykryciem 5 minut lub do momentu, kapusta jest zwiędła. Gotować na średnim ogniu, bez przykrycia, od 5 do 8 minut lub do momentu iquid wchłania Największa Dodaj klinów jabłko i zastrzeżone wieprzowiny.; kucharz, pokryte, od 5 do 8 minut, aż jabłka zmiękną. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podczas Rago i ucirc; t jest gotowanie, przygotowanie ziemniaków według wskazówek na opakowaniu. Podawać Rago i ucirc; t nad ziemniakami
Porada Na specjalne dotyku, mieszając 1/3 szklanki śmietany do Rago û. T na koniec czasu gotowania; gotować na małym ogniu 2 do 3 minut, aż gorący. Ten przepis wydaje się: Europejski Wartości odżywcze: Porcja: 1 szklanka Rago i ucirc; t z 1/2 szklanki puree Sód 787 mg białka 28 g błonnika 9 g Węglowodany 39 g Cholesterol 79 mg tłuszcze nasycone 4 g tłuszczu całkowitego 16 g Kalorie z tłuszczu 34% kalorii w diecie 438 WYMIANA: Fat 1-1 /2 Mięso 3 Owoce Warzywa 2 1 Skrobia 1