Grecki Lemon i Rice Soup

INGREDIENTS Największa 2 łyżki masła 1/3 szklanki mielonego dymki ze szczytów 6 szklanek bulionu z kurczaka 2/3 szklanki puszkach niegotowane ryż biały długoziarnisty 4 jaja sok z 1 cytryny świeże, lub do smaku 1/8 łyżeczki białego pieprz (opcjonalnie) PRZYGOTOWANIE: Największa

Rozpuść masło w rondelku 3-kwarta na średnim ogniu. Dodaj dymki. Gotować i mieszać przez około 3 minuty, aż cebula zmięknie zielone. Największa Dodać bulion z kurczaka i ryżu. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejszyć ogień do minimum; dusić pod przykryciem 20 do 25 minut, aż ryż będzie miękki. Największa Pokonaj jajka w misce z drucianą trzepaczką, aż dobrze pobity. Dodaj sok z cytryny i 1/2 szklanki bulionu mieszaninę do miski. Stopniowo powracać do mieszaniny mieszaniny jaj bulion w garnku, stale mieszając. Gotować i mieszać na małym ogniu 2 do 3 minut, aż zgęstnieje mieszaniny bulion warstwa wystarczy delikatnie łyżką. Nie gotować.
wymieszać z pieprzem, jeśli trzeba. . Udekorować świeżą miętą i skórką z cytryny, czy chce
tego przepisu pojawia się w: Europejczykiem