Odkrycie wiedza
/ Knowledge Discovery >> Odkrycie wiedza >> styl życia >> jedzenie >> recepty >> gotowanie >> europejski >>

Kurczak a la Romanoff

INGREDIENTS Największa 2 duże całe piersi z kurczaka bez kości, bez skóry, podzielić wzdłuż na połowy soli 1-1 /4 łyżeczki, podzielone 1/4 łyżeczki plusa 1/8 łyżeczki białego pieprzu, podzielonych 1-1 /2 uncji serek, zmiękczona 1/4 szklanki kwaśnej śmietany 1 łyżka tartego parmezanu 1 łyżeczka mielonego świeżego szczypiorku 1/8 łyżeczki czosnku w proszku 1 szklanka gotowanego drobne makaron jajeczny 1 jajko 1/4 szklanki mleka 1/2 szklanki pszennej razowej lub mąki 1/4 masła lub margaryny szklanka warzyw 2 łyżki oleju Pieczarki sos (przepis) PRZYGOTOWANIE: Największa
  • Umieść kurczaka pomiędzy 2 arkuszami pergamin lub folią. Funt z płaskiej strony Tłuczek do mięsa lub wałkiem do ciasta na grubość 1/4-cala. Posypać 1 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.
    Połącz ser, śmietana, parmezan, szczypiorek, 1/4 łyżeczki soli pozostałe, pozostałe 1/8 łyżeczki pieprz i czosnek w proszku, w małej misce. Dodaj makaron; Dobrze wymieszać. Rozprowadzić 1/4 mieszaniny makaronem na środku każdego kawałka kurczaka; krotnie stronach kurczaka na pokrycie wypełnienia. Zabezpiecz dobrze z kilkoma wykałaczkami. Przechowywać w lodówce kurczaka 15 minut. Największa beat jaja i mleko w płytkiej misce. Zanurz kurczaka w mieszaninie jaj na sierści; kąpiel w mące do płaszcza. . Przechowywać w lodówce kurczaka 30 minut Największa Rozgrzej piekarnik do 375 stopni i f. W średnim rondlu na średnim ogniu, masła ciepła i oleju, aż masło się roztopi; dodać kurczaka. Gotować 4 do 5 minut z każdej strony lub do kurczaka jest złotem. Wyjmij kurczaka z patelni. Smalcem pan Szczotka równomiernie na dnie naczynia w 9-calowy placu pieczenia; dodać kurczaka. Piec 20 do 25 minut, aż kurczak nie jest różowe w środku. Największa międzyczasie przygotować sos Champignon. Usuń wykałaczki z kurczaka. Ułóż kurczaka na obsługujących płyty; łyżka około 1 szklanka Champignon Sauce nad kurczaka. Podawać z sosem pozostałych
    Ten przepis wydaje się w:. Europejczykiem