INGREDIENTS
1 plaster boczku, pokroić w poprzek na 1/4-calowe 2 łyżeczki mąki kukurydzianej paski 2/3 szklanki soku bez cukru 1/4 szklanki jabłkowy cydr lub czerwony ocet winny 1 łyżka brązowego cukru 1/2 łyżeczki kminku Nasiona 1 zielona cebula, cienkie plasterki 1/2 głowy kapusty czerwone lub zielone (około 1 funta), pokroić w kliny 4 PRZYGOTOWANIE: Największa
gotować boczek w dużej patelni na średnim ogniu, aż ostry. Usuń boczek z łyżką cedzakową na papierowy ręcznik; odłożyć na bok. Tymczasem, rozpuścić mąkę kukurydzianą w soku jabłkowego w małej misce. Wymieszać ocet, brązowego cukru i kminkiem; odłożyć na bok. Dodaj cebulę do gorących smalcem w patelni. Cook i mieszaj, aż cebula będzie miękka, ale nie brązowa. Największa kliny Miejsce kapusta, płaską stroną do dołu na patelni. Dodaj mieszankę skrobi kukurydzianej do patelni. Gotować na średnim ogniu 4 minuty. Ostrożnie obrócić kliny kapusty. . Gotować 6 minut lub dopóki kapusta jest fork-delikatny i opatrunek jest zagęszczony
Usuń kapustę do cięcia na pokładzie; starannie wyciąć rdzeń. Przejazd do ogrzania obsługujących płyty. Wlać gorący sos nad kliny kapusty. Posypać boczkiem sztuk. Dekorować według potrzeby. Podawać natychmiast
Ten przepis wydaje się w:. Europejczykiem
