1 duża cebula, posiekana 3 łyżki oliwy z oliwek, podzielone 1/2 szklanki mąki uniwersalne 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka czarny pieprz 3 funty mięsa jagniąt do gulaszu, pokroić na 2- do 2-1 /2 cala kawałki 2 łyżki cukru, 3 puszki (podzielone 14-1 /2 uncji każda) bulion z wołowiny 3 łyżki koncentratu pomidorowego 4 ząbki czosnku, posiekane 1 łyżka suszonego tymianku 1 łyżka posiekanego świeżego rozmarynu 2 liście laurowe 1 marchew funta, pokroić w 2-calowe kawałki 1 funt wątła Yukon złota ziemniaki, obrane i pokrojone w pół 1 opakowanie (10 uncji) mrożonego groszku, rozmrożone Przygotowanie: Największa wolnowaru dojazdu Największa
Połączyć mąkę, sól i pieprz w dużej misce. Pogłębiarka baranka w mieszaninie mąki. Podgrzać 1 łyżkę oleju na patelni na średnim ogniu, aż gorący. Dodaj połowę baranka; gotować, aż zbrązowieje na wszystkie strony. Dodaj 1 łyżkę cukru; dobrze wymieszać z mięsem płaszcza. Gotować kilka minut, aż mięso będzie karmelizowanego. Dodaj mięso powolne kuchenka. Powtórz z pozostałymi baranka, wykorzystując pozostałą 1-1 /2 łyżki oleju, jak potrzebne i pozostały cukier łyżka. Największa Dodaj bulion z patelni. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, zgarniania boki i dno patelni, aby rozluźnić rumiane bitów. Dodaj koncentrat pomidorowy, czosnek, tymianek, rozmaryn i zatoki liści. Dobrze wymieszać. Zalać mieszankę mięsa. Pokrywa; gotować na małym 4 godziny lub na wysokich 2 godziny.
Dodaj marchew i ziemniaki. Pokrywa; gotować 3 do 4 godzin na niski lub 1-1 /2 do 2-1 /2 godziny na WYSOKA lub do warzyw i jagnięcina są oferty. Największa Dodaj groszek. Gotować 30 minut więcej. Zdjąć i wyrzucić laurowe przed podaniem
Ten przepis wydaje się w:. Gulasze