Chicken Noodle Soup

i Homemade kurczaka i zupy z makaronem domowej roboty WYDAJNOŚĆ Sprawia, 4 porcje
SKŁADNIKI Największa 3/4 szklanki mąki uniwersalne 2 łyżeczki drobno posiekanego świeżego tymianku lub 1/2 łyżeczki suszonych Największa liście tymianku, podzielone 1/4 łyżeczki soli 1 żółtko, pobity 3 łyżki zimnej wody 1 funta ud kurczaka bez kości, bez skóry, pokroić w 1 /2- do 3/4-calowe kawałki 2 szklanki zimnej wody 5 szklanki bulionu z kurczaka 1 średnia cebula, posiekana 1 średnia marchewki, pokrojone w cienkie plasterki 3/4 szklanki mrożonego groszku posiekanej świeżej pietruszki PRZYGOTOWANIE:

Aby przygotować makaron, wymieszać mąkę, 1 łyżeczka tymianku i soli w małej misce. Dodaj żółtka i 3 łyżki wody. Wymieszać razem, aż mieszane. Uformować małej kuli. Umieścić ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni; spłaszczyć nieco. Ugniatać 5 minut lub aż do ciasta jest gładka oraz elastyczna, dodając mąkę, aby zapobiec przywieraniu, jeśli jest to konieczne. Przykryć folią spożywczą. Odstawić 15 minut. Największa Ciasto rozwałkować na grubość 1/8-calowy lub lekko posypanej mąką cieńsze na lekko posypanej mąką powierzchni z wałkiem do ciasta. Jeśli ciasto jest zbyt elastyczna, daj odpocząć kilka minut. Niech walcowane-out ciasta stanąć około 30 minut, aby lekko osuszyć. Pokrojonego w paski 1/4-cala szerokości. Paski wycięte 1-1 /2 do 2 cali długie; uchylenie.
Połącz kurczaka i 2 szklanki wody w rondelku. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień na średni-niski; przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, aż kurczak nie jest różowy. Odcedzić i przepłukać kurczaka; uchylenie.
Połącz bulion z kurczaka, cebulę, marchew i pozostałe 1 łyżeczka tymianku w 5-kwarta piekarnik lub dużym rondlu. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Dodaj makaron. Zmniejszyć ogień na średni-niski; Gotować na wolnym ogniu, odkrył, 8 minut lub do momentu, makaron zmięknie. Wymieszać z kurczakiem i groszkiem. Doprowadzić zupę tylko do wrzenia. Posypać natką pietruszki na każdej porcji
Ten przepis wydaje się w:. Zupy