Połącz sól, papryka, chili w proszku i czosnek pieprz w małej misce. Pocierać mieszanki przypraw na obu stronach klatki piersiowej; luźno przykryć folią i odstawić. Połącz piwo, sos Worcestershire, ocet, olej i suchej musztardy w małej misce; uchylenie
Spuścić Hickory frytki.; posypać 1/2 szklanki nad węglami. Umieść mostek na ruszcie bezpośrednio nad wanienki ściekowej; grill na zadaszonym grillu nad średnich węgli i 30 minut. Podlać z zarezerwowanego mieszaniną piwa; obrócić co 30 minut do 3 godzin lub do czasu mięso termometr osiągnie 160 ° F po włożeniu najgrubszej części mostka. Dodaj 4 do 9 Brykiety i 1/4 szklanki Hickory żetony na każdej stronie ognia co godzinę.
Alternatywnie wątku warzyw na szpikulce z metalu. Połącz sok z cytryny, wody i włoskie przyprawy w małej misce; szczotka na warzywa. Warzywa z grilla z mostka 20 do 25 minut lub do miękkości, obracając raz Największa Usuń mostek na deska do krojenia.; Namiot luźno folią i niech przed rzeźba stanąć 10 minut. Usunąć nadmiar tłuszczu. Podawać wołowiny z kabobs warzyw. Udekorować dowolnie
Ten przepis wydaje się w:. Wołowina informacje o wartościach odżywczych: Sód 261 mg białka 24 g błonnik 3 g Węglowodany 41 g Cholesterol 61 mg tłuszcze nasycone 3 g tłuszczu całkowitego 8 g Kalorie z tłuszczu 21% kalorii 322 dietetycznych WYMIANA: Mięso 2-1 /2 Warzywa 2 Skrobia 2