Wprowadzenie Jak Jedz diety bezglutenowej
Brytyjski lekarz o imieniu Samuel Gee jest uważany za nowoczesny ojciec celiakię; w 1887 roku, nazwał warunek a " przewlekła niestrawność " prawdopodobnie spowodowane dietą, choć jego podejrzeń co te czynniki dietetyczne zostały okazały się błędne [źródło: Fasano]. Po II wojnie światowej, holenderski pediatra nazwie Willem-Karel Dicke zauważyć, że mniej dzieci zginęło w czasie wojny, kiedy nie było chleba, a ich śmiertelność wzrosła ponownie po chleb był dostępny. Naukowcy wykorzystali że obserwacja wskazać gluten, białko występujące w pszenicy, jęczmienia i żyta ziarna, jako sprawcy za choroby trzewnej. Największa
Kiedy osoba z celiakią spożywa gluten, białko niszczy błony śluzowej jelita cienkiego , pozostawiając jelito stanie wchłonąć składniki odżywcze. Człowiek może doświadczyć szeroki wachlarz objawów na drodze do niedożywienia, w tym biegunka, ból brzucha, skurcze mięśni, zmęczenie, depresja i wysypka na skórze. Jedynym rozwiązaniem tego stanu jest do przyjęcia ścisłej diety bezglutenowej. Wszelkie oszustwo, a gluten może dodatkowo uszkodzić jelita cienkiego. Największa
Dla wielu myśl o stylu życia bezglutenowej jest zastraszające i przygnębiające. Dieta może bezpośrednio wpłynąć na życie społeczne danej osoby; dzieci muszą radzić sobie z nie jest w stanie uczestniczyć w partii pizzy i uroczystości Cupcake, które występują przez cały rok szkolny, podczas gdy młody dorosły może być sfrustrowany ograniczone możliwości podczas kolacji z przyjaciółmi. Produkty bezglutenowe są o wiele droższe niż ich odpowiedniki regularnych. Wreszcie, dieta bezglutenowa może być trudne dla ludzi nieśmiałych, którzy mogą mieć zadzwonić producentów, kucharzy quizu lub poprosić żonę o składnikach jej tort weselny przed wyprawą posiłek. Największa
W niektórych miejscach w świecie, zwłaszcza w Europie, bezglutenowe diety są znacznie bardziej powszechne. W Finlandii, na przykład, człowiek może iść do McDonalda i zamówić bezglutenową Big Maca. Ale dla tych, którzy potrzebują trochę więcej wskazówek na temat, od czego zacząć, obrócić stronę o listę produktów, które mogą - i nie może. - Być spożywane Największa bezglutenowe Największa
Pierwszy krok do jedzenia diety bezglutenowej jest przysiąc się wszystkie ziarna pszenicy, żyta i jęczmienia, a także ich pochodne. Bardzo ważne jest, aby przeczytać uważnie etykiety, aby zapewnić te mąki i ziarna nie są składnikiem. Ni
[1] 