Co to jest proszek do pieczenia, i jak to działa?

Powodem dlaczego ludzie często wolą proszek do pieczenia z drożdży Drożdże dlatego tak długo trwa - zazwyczaj dwa do trzech godzin - do produkcji jego bańki. Proszek do pieczenia jest natychmiastowy, więc można mieszać partii ciastka i zjeść je 15 minut później Największa

Teraz, gdy zrozumieć, jak działa proszek do pieczenia, można zrozumieć dwie rzeczy często można zobaczyć w recepturach. Największa

1. Wiele przepisów zalecić, aby wymieszać wszystkie suche składniki razem i następnie dodać płynu. Który przechowuje proszek do pieczenia z reakcji do końca procesu mieszania Największa
2. wiele receptur ci mieszać na krótko. - Dopóki składniki są zwilżone. Który ogranicza ucieczkę gazu z ciasta. Jeśli było mieszać przez długi czas, reakcja nie skończy i mieszanie pozwoliłoby pęcherzyki uciec.
   

   Aby uzyskać więcej wskazówek i technik pieczenia, patrz linki na następnej stronie.
   Uruchom wideo Cookin "w Brooklynie: Piec Sprzedaż

   Page [1] [2]