Steak jest najczęściej związane z grilla. Ale w okresie zimowym, gdy jest zbyt zimno na zewnątrz lub gdy jesteś w nastroju do szybkiego i obfitego posiłku, gotować steki w zaciszu własnej kuchni. Piec zapewnia idealne ciepło dać steki chrupiące warstwę smaku i soczyste centrum. Z kilku prostych składników i 20 minut, można wyciągnąć soczyste steki z pieca. Przeczytaj poniższe kroki i dowiedzieć się, jak gotować stek w piekarniku
Składniki:.
Oto co należy zrobić: Największa
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita (204.4 stopni Celsjusza).
- patelni rozgrzać swoje żeliwny na dużym ogniu przez pięć do siedmiu minut.
- Pat Twoje steki suche z ręcznikiem papierowym. Suszarki są, wyraziste warstwa smaku będzie na stek. Można to zrobić, gdy patelnia nagrzewa się. Największa
- Myj steki lekko olejem roślinnym. Największa
- Posypać solą i pieprzem na wszystkich stronach steków. Na leczeniu, spróbuj użyć Fleur de Sel. Sól morska będzie dodać dodatkowy kęs smaku i kryzysu, kiedy ugryźć stek [Źródło: Garten]. Największa
- Sprawdź, czy patelnia jest bardzo gorąco. Kiedy patelnia jest bardzo gorąco, jesteś gotowy, aby przypalić steki. Gotuj z obu stron i krawędzie na około dwie minuty. Jeśli chcesz dodać dodatkową warstwę smaku, podsmażyć steki z gałązką rozmarynu lub ząbek czosnku na patelni. [Źródło: Martha Stewart] Największa
- Umieść łyżkę masło niesolone na każdym z steki z patelni i umieścić bezpośrednio w kuchence. Największa
- zmniejsz temperaturę do 125 stopni Fahrenheita (51,6 stopni Celsjusza). Największa
- Kucharz steki w piekarniku przez osiem do 12 minut. Pokroić w jednej z steków, aby zobaczyć, czy to gotowane do gustu Największa
- Usuń steki z pieca i pozwolić im odpocząć przez 10 do 15 minut, aby soki redystrybucji przez cały stek [źródło:. Garten .]
Uruchom wideo Jon &Kate Plus 8: Gotowanie z Sarą śniegu