Pinto fasoli są średniej wielkości, owalne ziarna z beżowym i brązowym kolorze, które z kolei całkowicie brązowe po ugotowaniu [źródło: Zdrowie młodych kobiet] , Są one klasyfikowane jako rośliny strączkowe, które są jednymi z najbardziej pożywnych i wszechstronnych produktów spożywczych dostępnych. Rośliny strączkowe są bogate w magnez, żelazo, potas i są mniej tłuszczu i cholesterolu niż mięso. Ponieważ są one również bogate w białko, mogą być dobrym substytutem mięsa [źródło: Mayo Clinic]. Pokażemy teraz, jak gotować fasola pinto. Największa
- Sortuj i opłukać fasolę opłukać dobrze wysiąść wszelkie zabrudzenia. Po płukane, sortować je, usuwając wszelkie małe kamyki, które mogą zdobyć mieszane w trakcie pakowania, jak również wszelkie pozbawione koloru. Największa
- namoczyć i wypłukać ponownie Moczyć fasoli w wodzie. Należy umieścić dużo wody w misce, jak fasola wchłonie wodę. Niech ziarna moczyć przez co najmniej sześć godzin. Ziarna zwiększa ich wielkość, ponieważ absorbują wodę, a może nawet potroi. Po ich zakończeniu moczenia, wylać wodę, co pozostało ponad i ponownie opłukać fasolę. Największa
- Kucharz fasola fasola umieścić w garnku z wodą i doprowadzić je do wrzenia. Pamiętaj, aby korzystać z 2 do 3 szklanki wody na każdy kubek namoczonych ziaren. Przykryć garnek i zmniejszyć ogień do wrzenia. Sprawdzić pulę często, dodając wodę w razie potrzeby. Gotować fasolę Pinto unseasoned wody (tzn nie dodawać sól, pieprz, itp). Największa
- Test, aby sprawdzić, czy są gotowane ziarna czas gotowania dla ziaren waha się, w zależności od ich wieku, wielkości i wilgotność. Twoje fasola będzie zrobić, gdy jesteś w stanie rozgnieść je z łatwością. Zmniejszyć czas gotowania znacznie przez gotowanie swoich fasoli w szybkowarze [źródło: University of Queensland]
Uruchom wideo Jon &Kate Plus 8:. Cooking Class