Odkrycie wiedza
/ Knowledge Discovery >> Odkrycie wiedza >> styl życia >> jedzenie >> recepty >> gotowanie >> regionalny >>

Gotowane na parze parze Maryland Maryland Crabs

Kraby WYDAJNOŚĆ Sprawia, 4 porcje
SKŁADNIKI Największa 2 szklanki wody lub piwa 2 szklanki octu lub octu 2 tuziny żywo Maryland niebieskie kraby 1/2 funta owoce morza przyprawy 1/2 funta wytwarzania soli:
  • Place wody i octu w 10-litrowym garnek. Umieść parze stojak w dnie garnka. Umieść połowy krabów na stojaku. Wymieszać owoce morza przyprawy z solą; posypać pół na kraby. Największa Powtórz z pozostałymi warstw mieszanki przypraw i kraby.
    pokrywy garnka. Gotować na dużym ogniu, aż ciecz zaczyna parować. Pary około 25 minut lub do momentu, kraby zmieni kolor na czerwony, a mięso jest białe. Usuń krabów duży półmisek, za pomocą szczypiec. Największa Służyć, stolik okładka z jednorazowej ściereczki papieru. Największa Aby wybrać kraby, miejsce kraba na plecach. Z kciukiem lub nożem, podważyć "fartuch" klapy (zakładkę "pull" -looking powłokę w środku) i wyrzucić.
    Zdjąć górną osłonę i wyrzucić.
    Oderwij zębatych pazury i odstawić. Dzięki ostrzu noża, zeskrobać 3 obszary płuc i gruzu ponad ciężkiej półprzezroczyste membrany obejmujących jadalnych krabów Największa Trzymaj kraba z każdej strony.; rozpadają się w centrum. Wyrzucić nogi. Zdejmij pokrywę membrany z nożem, odsłaniając duże kawałki mięsa; zdjąć z palców lub nożem
    crack pazury z młotkiem lub rękojeści noża, aby odsłonić mięsa
    Ten przepis wydaje się w:.. Southern