Corn tortilla Chips

INGREDIENTS kukurydziane tortille
12 (średnica 6 cali), jednodniowych ** Olej roślinny 1/2 do 1 łyżeczki soli ** Jeśli tortille są świeże, odstawić, odkryte w jednej warstwie na stojaku drutu 1 do 2 godzin nieznacznie wyschnięcia. PRZYGOTOWANIE: Największa

Stos 6 tortille. Cięcie przez stos, pokroić na 6 równych klinów. Powtórz z pozostałymi tortille Największa ciepła 1/2 cala oleju w głębokim, ciężkim, dużej patelni na średnim ogniu do 375 °. F; regulacji ciepła w celu utrzymania temperatury. Największa Fry kliny tortilla w jednej warstwie 1 minuty lub do momentu, ostre, obracając od czasu do czasu. Wyjąć i osuszyć na papierowych ręcznikach. Powtarzaj, aż wszystkie żetony zostały smażone. Posypać solą chipy.
Porada Tortilla chips są podawane z salsą, stosowany jako baza dla nachos i wykorzystywane jako miarki do guacamole, grillowana kukurydza lub innych dipów. Są one najlepiej na surowo, ale mogą być przechowywane szczelnie pokryta w chłodnym miejscu 2 do 3 dni. Podgrzać w 350 &stopni; C piekarnika na kilka minut przed podaniem. Ten przepis wydaje się: Klasyczne guacamole / Mexican