Mexican Fritters

INGREDIENTS
1 szklanka wody 1/2 szklanki (1/2 stick) masła 1/3 szklanki plus 1 łyżeczka cukru, 1/4 łyżeczki soli podzielone 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 szklanka mąki wszystkim przeznaczenia 4 jajka 1 /2 łyżeczki wanilii PRZYGOTOWANIE olej roślinny: Największa

kombajny wody, masła, 1 łyżeczka cukru, soli i gałka muszkatołowa w 2-kwarta garnku. Podgrzewać na średnim ogniu, aż masło się rozpuści, mieszając od czasu do czasu. Zwiększyć ciepła do wysokiej. Doprowadzić do wrzenia toczenia pełnej
Dodaj mąkę na raz do rondla.; zdjąć z ognia. Bić drewnianą łyżką, aż mieszanina tworzy gładkie, gęstej pasty. Gotować i mieszać na średnim ogniu 1 do 2 minut, aż mieszanka ciągnie się od boku patelni i tworzy piłkę i form filmowych na dnie patelni. Największa Dodać jajka, 1 na raz, pokonując zdecydowanie po każdym dodaniu aż ciasto będzie gładkie i lśniące. Wymieszać z wanilii. . Niech ciasto pozostawić w temperaturze pokojowej 15 minut Największa ciepła 1 cal oleju w głębokim, ciężkim, dużej patelni na średnim ogniu do 375 ° F; regulacji ciepła w celu utrzymania temperatury. Linia blachy do pieczenia z ręczników papierowych. Największa łyżką ciasto na ciasto lub naciśnij worek cookies wyposażone w duże końcówki gwiazdy (około 1/2 cala).
Delikatnie dociśnij ciasto bezpośrednio do gorącego oleju w 6-calowy długie paski, cięcia paski z nożyczkami, aby odłączyć. Paski Fry, 3 lub 4 na raz, od 5 do 7 minut, aż brązowy, obracając raz. Delikatnie wyjąć szczypcami lub łyżką cedzakową; drenażu oraz na papierowych ręcznikach. Powtarzaj, aż wszystkie ciasto smażone Największa Rzuć ciepłe paski w pozostałych cukru 1/3 szklanki do płaszcza lekko
Ten przepis wydaje się w:.. Mexican