Kurczak Vesuvio

SKŁADNIKI Największa 1 kurczak (około 3-3 /4 funtów) 1/4 szklanki oliwy z oliwek , sok z cytryny 3 łyżki 4 ząbki czosnku , 3 duże ziemniaki, mielone pieczenia solą i cytryną pieprz Przygotowanie : Największa

Rozgrzej piekarnik do 375 st &F . Umieść kurczaka piersi w dół , z boku , na stojaku w dużej płytkiej brytfanny . Połącz oliwę , sok z cytryny i czosnek; szczotkować połowę mieszaniny oleju na kurczaka. Odstawić pozostały mieszaninę oleju . Pieczony kurczak , niepokryte , 30 minut Największa Tymczasem ziemniaki obrać .; pociąć wzdłuż na ćwiartki . Skręć w piersi kurczaka, z boku góry . Ułóż ziemniaki około kurczaka w brytfanny . Kurczaka Szczotka i ziemniaki z pozostałej mieszaniny oleju; doprawić solą i pieprzem cytrynowym . . Pieczonego kurczaka i ziemniaków, Basting czasami z patelni soki , 50 minut lub do czasu mięso termometr umieszczony w najgrubszą część uda z kurczaka , nie dotykając kości , rejestruje 180 ° F i ziemniaki będą miękkie
Ten przepis wydaje się : włoski