Tapas

INGREDIENTS Pieczona papryka słodka Największa 2 czerwona papryka (8 uncji każda) 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka posiekanego świeżego oregano lub Największa 1/2 łyżeczki suszonego oregano 1 ząbek czosnku, mielone pieczywo czosnkowe (opcjonalnie) Świeże oregano gałązki do dekoracji (opcjonalnie) Przygotowanie: Największa

Regulacja stojaka tak, że brojlery pan jest około 4 cali od źródła ciepła. Rozgrzej brojlerów. Przykryć garnek brojlerów folią. Umieść papryki na folii. Podpiec 15 do 20 minut lub do momentu, sczerniałe ze wszystkich stron, obracając papryka co 5 minut z kleszczy. Największa Aby rozluźnić skórę, miejsce papryki w papierowej torbie. Blisko torba; pozostawić na 15 do 20 minut Największa obrać paprykę, usunąć rdzeń.; cut papryki na pół. Złuszczyć skórę Nóż, płukanie w zimnej wodzie, aby usunąć nasiona i luźnej skóry. Cut papryki w 1/2-cala paski. Największa Transferu paski pieprz do szklanym słoju. Dodaj olej, oregano i czosnkiem. Zamknij pokrywę; wstrząsnąć do mieszania. Marynaty co najmniej 1 godzinę. Podawać na płytkach z chlebem czosnkowym lub przechowywać w lodówce w słoiku do 1 tygodnia. Udekorować, w razie potrzeby.
Tip użyć tej metody pieczenia dla wszystkich rodzajów papryki i gorące. Czas odparowania będzie się zmieniać w zależności od wielkości pieprzu. Podczas obsługi ostrą papryką, jak Anaheim, jalape ñ o, poblano lub serrano, nosić plastikowe rękawiczki jednorazowe i należy zachować ostrożność, aby uniknąć podrażnienia skóry i oczu. Zielone papryki nie działa tak dobrze, ponieważ ich skóra jest cieńsza. Ten przepis wydaje się: europejski