Bigos

INGREDIENTS Największa 4 suszone grzyby (odmiana europejska) 3/4 szklanki ciepłej wody 2 pakiety (1 funta każda) Świeże kapustę, wypłukane i osuszone 1 puszka (16 uncji) pomidory, niemeliorowanych i pokrojone 1 duża cebula, posiekana 1 duże jabłko , obrane i pokrojone 2 ząbki czosnku, pokrojony 5 całe czarnego pieprzu 1 liść laurowy 1/2 funta boczek, grubo posiekane 3 marchewki, plasterki 1/2 funta kiełbasę, pokroić w 1/2-calowe kawałki Przygotowanie: Największa

Umieść grzyby i wodę w rondelku; moczyć 30 minut. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień do minimum. Przykryć i gotować na wolnym ogniu 30 minut
Usuń grzyby z cieczy z łyżką cedzakową.; Rezerwa cieczy. Fajne pieczarki lekko, a następnie pokroić. Umieść grzyby, zastrzeżone ciecz gotowanie, kapustę, pomidory z sokiem, cebulą, jabłkiem i czosnkiem w piekarnik. Największa Place pieprzu i liść laurowy na małym placu w gazę. Zbierz krawędzie gazę razem i krawat z kawałka kuchni ciąg tworząc małą torebkę; dodaj do piekarnik. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień do minimum; przykryć i gotować na wolnym ogniu 45 minut Największa międzyczasie gotować boczek w dużej patelni na średnim ogniu, aż brązowe i chrupiące.; drenażu boczek na ręczniki papierowe. Największa Wymieszać boczek, marchew i kiełbasę w piekarnik. Pokrywa; gotować 1 godzinę więcej, aż marchewka będzie miękka. Zdjąć i wyrzucić worek gazę
Ten przepis wydaje się w:. Europejczykiem