1/4 szklanki sosu sojowego 2 łyżki wytrawnego sherry 1 łyżeczka cukru 1 cały kurczak smażenia (3 do 3-1 /2 funtów), pokroić w serwowania 12 uncji świeżego śnieżny 2/3 filiżanki oraz 1 łyżka mąki ziemniaczanej Największa podzielony 1/4 szklanki oleju roślinnego 1 kawałek świeżego imbiru (około 1 cal kwadratowy), obrane, pokrojone na 4 plastry 2 ząbki czosnku, zmiażdżony 1 szklanka bulionu z kurczaka 1 duża cebula żółta, grubo posiekane Squash żółty, półksiężyce cukinia, marchew i papryka czerwona (opcjonalnie) Przygotowanie: Największa
Spuścić kurczaka, zachowując marynatę. 2/3 szklanki mąki kukurydzianej umieścić w płytkim naczyniu lub tablicy pie. Kawałki kurczaka z mąki kukurydzianej płaszcz. Połącz pozostałe 1 łyżka mąki kukurydzianej z marynaty; dobrze wymieszać. Największa wok ciepła na średnim ogniu około 1 minuty lub do momentu gorąco. Olej mżawka w woku; ciepła 30 sekund. Dodać imbir i czosnek; gotować i mieszać około 1 minuty lub do czasu olej jest pachnące. Zdjąć i wyrzucić imbir i czosnek z łyżką cedzakową. Dodaj kurczaka do oleju; smażyć około 10 do 15 minut aż dobrze rumiane ze wszystkich stron Największa Dodaj bulion i cebulę do woka.; doprowadzić do wrzenia. Pokrywa; zmniejszyć ogień do minimum. Gotować na wolnym ogniu około 20 minut, kurczaka lub do widelca może być wprowadzony do kurczaka z łatwością i soki uruchomić jasna, nie różowy, obracając od czasu do czasu. Przenieś kurczaka górę strony wok i dodaj zastrzeżone groch na dnie woka. Pokrywa; gotować 3 do 5 minut, aż groszek są ostre przetargu. Mieszać mieszaninę skrobi kukurydzianej i dodać do woka. Gotować i mieszać, aż sos zgęstnieje i czyraki. Przejazd na półmisek. Udekorować półksiężyce roślinnych, w razie potrzeby. Podawać natychmiast
Porada Na eleganckim przekąska, owinąć schłodzone krewetki gotowane z schłodzonych blanszowane groch.; zabezpieczyć wykałaczką. Podawać z sosem zanurzenie w 1/4 szklanki sosu sojowego i octu ryżowego 1 łyżka. Ten przepis wydaje się: Chinese