Jaka jest różnica między lody i lody?

zięki czemu lodów i innych deserów mrożonych wieków znane są z zastosowaniem zasady, zwany rinforzata crema, czyli mleka, cukru i skrobi kukurydzianej. Akty skrobi jako stabilizatora, aby obniżyć ryzyko lody rozwijających się kryształów lodu. Gąbki również wodę, dzięki czemu lody bogaty i kremowy. Lody ponieważ składa się z całego bazie mleka, naturalnie zawiera mniej tłuszczu - czasem aż 70 procent mniejszą niż lody [Źródło: Paciugo]. Jak się okazuje, tym niższa zawartość tłuszczu w żywności, tym bardziej receptory smakowe w mózgu odpalić. To dobra wiadomość dla intensywnie przyprawiony, lody na bazie mleka. Największa

Idealna temperatura do serwowania lody różni się od tego, co jest idealnym rozwiązaniem dla lodów. Podczas lody najlepiej, gdy jest podawane w temperaturze 10 stopni Celsjusza (-12,2 Celsjusza), że temperatura jest zbyt zimno na lody. Idealne lody Scoop serwowane jest w około 25 stopni Fahrenheita (-3,9 Celsjusza), co pozwala zachować jego smak i konsystencję na ich szczyt [Źródło: Republic żywności]. Kiedy nie przestrzegania tych temperatur, to w końcu z lepki, ziarniste lub twardych mrożonych deserów, które są bardziej prawdopodobne, aby smakować zamrażarce niż zamierzonego smaku. Największa