"? Zostaw broń; wziąć cannoli, " powiedział Clemenza, człowiek, który wyraźnie miał swoje priorytety żywności prosto, w ". Ojciec chrzestny " Ale to, co były te Cannoli wypełnione, ricotta lub mascarpone? Największa
Cannoli jest słodkie włoskie ciasta, w kształcie rury, krucha skorupa wykonana z smażone ciasto z nadzieniem słodkim, kremowym. Niektóre preparaty zawierają dodatek kandyzowanych owoców (powszechnie wiśniami lub skórki pomarańczowej), pistacjami lub czasem kakao lub cynamonem. Największa
Na deser jest uważany włoska specjalność, ale to faktycznie uważana za sycylijskiego pochodzenia. Osób zostało jedzenia słodki upominek od czasów starożytnych. Rzymski filozof i mówca Marcus Tullius Cicero wspomniano ciasto Cannoli-jak już w 70 roku pne, a niektórzy historycy uważają, że może stał się popularny jako specjalny odpust podczas Carnivale, chrześcijanin święto występujące pomiędzy Objawienia Pańskiego na początku stycznia i początek Wielkiego Postu - jak Mardi Gras, ale z cannoli. Niektóre śladu Historia deser do haremu Caltanissetta, i że " cannoli " rzeczywiście pochodzi od arabskiego, " KALT el Nissa " (co oznacza, że miasto kobiet) [źródło: La Cucina Eoliana e Siciliana]. Największa
Niezależnie jednak, czy był to dekadencki deser Carnivale lub symbol płodności, rzecz o klasycznym cannoli, że Włosi są zgodni jest to: a cannolo (to jeden kawałek ciasta) jest wypełniony mieszaniną sera ricotta słodzonego cukrem (lub miodem) i smakowe, takie jak woda z kwiatów pomarańczy (lub wanilii lub wodą różaną). Tak więc, dlaczego prawdopodobnie zjedzone odmiany pełne mieszanki, inne niż ricotta? Słyszeliśmy od Cannoli wypełnione mascarpone, ser, nawet kremem lub lodami. . Choć wszystkie one mogą być słodki i kremowy, ale nie wszystkie są prawdziwe na deser Największa Cannoli Wypełnienie:? Serem ricotta i mascarpone Największa
Cannoli mają kremowe wypełnienie, ale to nie bitą śmietaną, ciasto śmietankowe lub kremem, że jesteś korzystających; to ser. I tradycyjnie, to świeżego mleka owczego ricotta. Największa
ricotta jest miękki, biały ser z serwatki (która jest białkiem, które pozostało ponad podczas przetwarzania produktów mlecznych, aby inne rodzaje serów, takich jak ser twardy , pecorino). To o niskiej
[1] 