Pamiętaj, niesławny mięso tajemnicy ze szkolnej stołówce? Dzisiejsze dzieci mają takie same obawy jak kiedyś o nowych i niezwykłych potraw. Są często niechętnie spróbować potraw, bo nie wiem, co w nich jest i dlaczego jedzenie ma pewną strukturę. Ale jeśli dziecko pomaga gotować, jest on bardziej prawdopodobne, aby jeść to danie Największa
Pomyśl o tym: Eksperci zalecają wprowadzenie dziecka do nowych pokarmów jednego na raz. Jedną z przyczyn jest proces uczenia się. Badania dowodzą, istnieje związek między doświadczeniem dotyku i smaku. Co więcej, smak jest doświadczenie zmysłowe, że to połączenie smaku, węchu i dotyku. Dzieci uczą się poprzez zaangażowanie wszystkich pięciu zmysłów, więc co lepszy sposób dla nich nauczyć, niż widząc, dotykania, smakowania i zapachu żywności, ponieważ pomagają gotować [źródło: Penn State University]? Największa
Następnie, jest zaufanie czynnik. Gdy odbijając baby boy próbuje nowego jedzenia, on wychodząc na dziecięcej wiary - z otuchy od ciebie, oczywiście. To samo odnosi się do starszego dziecka; czuje się bardziej komfortowo jedzenia coś, czy wie składników składających się z to jak jedzenie i został przygotowany [Źródło: Kerr]. Jeśli jest tam w kuchni pomaga, strach przed nieznanym, zostanie zwolniony, a on dostaje również dumę z robi dorosłego pracę gotowania. Największa
Na inny przykład, wziąć szkolnym Jadalne , Szef kuchni i autor Alice Waters stworzył ten program w 1995 roku w Berkeley w Kalifornii, aby zapewnić studentom szkoły z klasy, przez cały rok, praktyczne doświadczenie rolnictwa i gotowania [Źródło: Jadalne szkolnym].. Dzieci uczestniczące świeżych produktów, jak pielęgnować częścią zintegrowanego w klasie programu nauczania w celu zwiększenia ich nauki w takich dziedzinach jak matematyka, nauki i badań społecznych. Również szkolnej stołówce korzysta z owoców i warzyw, że dzieci rosną, aby śniadanie i obiad każdego dnia, że zajęcia są w sesji. A dzieci po prostu jeść to! Organizacja Chef Watersa The Panisse Fundacja Chez, informuje, że młodzi ludzie są rzeczywiście bardziej skłonni jeść żywności, które rosną lub gotować sami. Eksperyment nie było tak skuteczne, że w 2005 roku, jego pierwszy program partnerski uruchomiony w
[1] 