Kwas foliowy przez siebie oferty kilka dodatkowych dopalacze zdrowia. To przyczynia się do wytwarzania czerwonych ciałek krwi i normalne funkcjonowanie nerwu. I przyczynia się do zmniejszenia poziomu homocysteiny we krwi, może pomóc w zapobieganiu demencji i złamań kości u osób z osteoporozą. Największa
Te zielone są również bogatym źródłem składniki odżywcze, takie jak o nazwie karotenoidów luteiny i kwasu liponowego. Luteina okazuje się być obrońcą wizji - pomaga zapobiegać związane z wiekiem zwyrodnienie plamki żółtej i zaćmy. Kwas liponowy jest przeciwutleniaczem, a także przyczynia się do regeneracji witaminy C i E w organizmie. Ze względu na szczególny kwas liponowy odgrywa rolę w produkcji energii, jest badana jako ewentualny regulator cukru we krwi. Największa
Aby czerpać korzyści z wszystkich składników odżywczych w ciemnych, zielonych liściastych, to je często w swojej 21 /2 szklanki codziennych warzyw. Będą one być dobrodziejstwem dla zdrowia, a jednocześnie pomaga w utracie wagi, ponieważ są one tak mało kalorii. Największa
Niektóre zielenie wyróżniać indywidualnie. Zieloni buraków świecić w wielu minerałów, w tym żelazo, a także potas, ale są również naturalnie bogate w sód. Rzepa dostarczyć kwas foliowy - ważne w profilaktyce wad wrodzonych i chorób serca - plus mangan i miedź. Są one znacznie bogatsze w błonnik i wapń niż inne warzywa. Największa Wybór i przechowywanie
Wybierz zielenie, które mają gładkie, jędrne, zielone liście. Małe, młode liście są prawdopodobnie najmniej gorzkie i najbardziej delikatny. Upewnij się, że dział produkcji przechowywane zieleni dobrze schłodzone lub zostaną one gorzkie. Więdnięcie jest znakiem gorzkich zieleni. Unwashed zieleni przechowywać dobrze przez trzy do pięciu dni, kiedy owinięte w wilgotnym ręcznikiem papierowym i przechowywać w szczelnym, plastikowym worku. Im dłużej przechowywane są jednak bardziej gorzkie będą one. Pamiętaj, aby umyć warzywa dobrze i usunąć twarde łodygi; gotować tylko liście. Jeden funt surowych liści daje około pół szklanki gotowanych zielonych. Największa Przygotowanie i Serving Porady
Kucharz zieleni w małej ilości wody lub pary je, w celu zachowania ich zawartość witaminy C. Gotuj pod przykryciem wyłączyć, aby zapobiec obracaniu się warzywa szare kolor oliwy. Kiedy można przecedzić pożywny płyn do got
