Jeśli mieszkasz w USA, Australii czy Japonii, można by pomyśleć, że to oczywiste. Oczywiście powinieneś przechowywać w lodówce jajka! Nie byłoby niebezpieczne, prawda? Ale jeśli mieszkasz w innym miejscu na świecie, pytanie może być zaskakujący. Dlaczego chcesz przechowywać w lodówce jajka, gdy są całkowicie w porządku w temperaturze pokojowej Największa
Oto, gdzie wszyscy się zgadzają: Salmonella enteritidis Największa bakteria jest bardzo niebezpieczne dla ludzi i może zarażać jajniki kurze jaja i zanieczyszczać nawet przed ich układania. Pęknięte lub porowate jaja może zarazić się podczas procesu produkcji. Według US Food and Drug Administration, salmonella jest nr 1 przyczyną chorób przenoszonych drogą pokarmową w USA, powodując ponad 142.000 zachorowań rocznie. [Źródło: FDA] Największa Ponieważ nie ma sposobu, aby powiedzieć które zostały zakażone jaja, producenci jaj mają polityki ochrony koc przeciwko salmonelli. USA, Australii i Japonii wymagają jaja się rozpocząć od razu w gorącej kąpieli z mydłem, a następnie w lodówce na pozostały im trwałość. Producenci i konsumenci w większości innych krajów nie myją swoje jaja w lodówce lub w ogóle. Największa Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że warunkowe mycia-i-lodówce ma tę zaletę bezpieczeństwa. W rzeczywistości oba obozy są za pomocą dwóch sposobów, aby uzyskać ten sam rezultat. Największa jaja prania zabija bakterie, ale również usuwa woskowej powłoki skorupy jaj, który broni przed mikroorganizmami. Więc umyte jaja muszą być cały czas w lodówce w celu uzupełnienia ich braku ochrony. Kraje spoza mycia jaj kur z reguły szczepić swoje, aby zapobiec zakażeniu, a następnie naturalnie pokryte jaja nie muszą być myte lub w lodówce. Ani proces okazał się być bezpieczniejsze, który jest czymś w rodzaju błogosławieństwa dla biedniejszych krajów, w których chłodzenie byłoby zbyt kosztowne zarówno dla poszczególnych rodzin i gospodarstw. Tak więc, należy przechowywać w lodówce jajka? To zależy od tego, gdzie jesteś i od którego kupiłem je. Jeśli jaja zostały w lodówce przez proces produkcji, należy przechowywać je w lodówce. Jeśli mieszkasz w większości obszarów świata, umieścić swoje jajka w spiżarni i nosić na Twitterze video, BrainStuff:. Jak działa kurczaka jajko Pobierz skorupy?