Korzyści zdrowotne wynikające z Eggs

owiska, które jest jak najbardziej naturalne, co oznacza, że ​​zwierzę było w stanie żywić się żywności, że jego ciało może tolerować, w warunkach, które nie były zbyt stresujące. Dla kur produkujących jaja, to środowisko jest często nazywany "klatka-free" lub "na wolnym wybiegu." Oznacza to, że kurczak wolno było poruszać się, zbierając to, co chciał jeść. Badania wykazały, że kury w klatkach wolne przyniosły jaja wyższe w różnych witamin [Źródło: Pappas]. Kurczaki zapakowanych szczelnie w klatkach przechodzą stres, obniżenie ich układ odpornościowy i podnoszenie ich prawdopodobieństwo zakażenia. Częste infekcje są częstym problemem dla zwierząt hodowanych w ciasnych pomieszczeniach. Wiele razy, kurczaki są regularnie otrzymują antybiotyki, aby pomóc utrzymać się ilość infekcji. Antybiotyki te mogą prowadzić do silniejszych, bardziej odpornych bakterii w kale kurczaka, a nawet tym, że rolnik, który je podnosi. Przedstawia dwa duże potencjalne problemy dla konsumenta: 1) antybiotyki, takie jak sulfonamidy w kurczaka, które mogłyby nasilić alergie narkotyków, oraz 2) błędy bardzo odporne. Jaja z wolnego wybiegu rzeczywiście wykazują większą odporność na błędy, takie jak salmonella [Źródło: Messens]. Kupując jajka, wybrać te, które były uprawiane na wolnym wybiegu lub środowisku wolnym od klatki, albo jeszcze lepiej, kupić jaja bezpośrednio od rolnika, który koncentruje się na rozwoju jaj w zdrowym środowisku. Jaja, które mówią " organiczne " lub " omega-3 " . mają prawo pomysł, ale nadal będzie tak dobry, jak klatki wolne Największa

Podobnie jak prawie wszystkich potraw, jaja stracić na wartości odżywcze po ugotowaniu [Źródło: Ramalho]. Regularne zjadacze jajek powinien wybrać nie wspiąć ich jaja każdym razem. Gdy żółtko jaja jest uszkodzony (gdy jaja są szyfrowane) i wystawione na działanie wysokiej temperatury, białka i tłuszczu w jajach są uszkodzone. W tym przypadku, tłuszcz jest stały niezdrowe. Jedzenia jajecznicy czasami nie jest to poważny problem, po prostu nie sprawiają, że rutynowe. Największa