Debata została szaleje od lat o przyczyny epidemii otyłości w Ameryce -??? I związane z wzrostem cukrzyca, choroby serca i zachorowań na raka , Byliśmy ostrzegani o niebezpieczeństwach związanych z tłuszczu, węglowodanów, kalorii i nie wystarczająco dużo ćwiczeń, ale problemy zdrowotne nadal zamontować. Teraz nacisk zaczyna przesuwać się do rafinowanego cukru, z wielu badaczy i naukowców, nazywając ją trujące dla naszego ciała. Mimo, że jest podstawowym Umowa o tym, co dla nas robi cukru (odpowiedź: nic dobrego), pytanie brzmi: Ile cukru masz spożywać na to, aby rzeczywiście stać się toksyczne Największa
spożywać cukru rafinowanego w dwóch głównych formy: sacharoza (cukier stołowy, lub oba brązowe i białe) i wysokiej fruktozowy syrop kukurydziany (HFC). Cukier stołowy jest pół-glukoza, fruktoza połowy. HFC jest między 42 procent i 55 procent fruktozy, z resztą głównie glukozy [źródło: US Food and Drug Administration]. Cukier w owocach, dla porównania, jest czysta glukoza. Fruktoza jest dwa razy słodszy od glukozy, więc staramy się go pragnąć. Największa
Glukoza może być przetwarzane przez każdy rodzaj komórki w naszym ciele i jest łatwo przekształcana w energię, podczas gdy oferty wątroby fruktozą. Glukoza w owocu trawi się stosunkowo powoli, ponieważ korpus musi również zajmować wszystkich innych składników odżywczych w owocach. Cukier rafinowany, zwłaszcza w postaci płynnej, sprinty na aż do wątroby bez utrudnień przez błonnika i innych składników odżywczych Największa
HFC dostaje dużo złej prasy za to, że w jakiś sposób ". Gorsze " niż cukier stołowy, ale nasz organizm przetwarza je w dokładnie taki sam sposób. Jeśli zużywają dużo rafinowanego cukru, wątroba będzie się przepracowany i rozpocząć przekształcenie go w tłuszczu - i to jest, gdy cała " toksyczne " sprawa zaczyna wchodzić w grę. Największa
Nadmiar tłuszczu w wątrobie jest główną przyczyną otyłości, a produkuje tłuszcz (trójglicerydy) jest typem, który zatyka tętnice i prowadzi do chorób serca. Tłuszcz Wątroba może również prowadzić do choroby zwanej insulinooporność, w której komórki stają się reagować na insulinę, substancji wydzielanej przez trzustkę do regulacji poziomu glukozy we krwi. Wtedy trzustka mocno pracuje coraz więcej produkcji insuliny, która rzuca cukru we krwi całkowicie z walnięcie. Insulina jest również związane ze wzrostem raka, ewentualnie poma
[1] 