Największa video, krajowy organ Wyzwanie 2008:. Żywienia Porady olej rzepakowy Fat Skład Największa
Kluczem jakości olej rzepakowy, który określa siebie jako zdrowy olej jest niski poziom tłuszczów nasyconych - w rzeczywistości jest to najniższy poziom od dowolnego oleju pochodzącego z roślin. Tłuszcze nasycone są cholesterolu świadomości, zatkania tętnicy-, choroby serca wywołujących rodzaje tłuszczów, aby uniknąć. Żywności, takich jak śmietana, masło, ser, smalec i tłustych mięs mają wysoki odsetek tłuszczów nasyconych. Wyobraź sobie, boczek gotowane w maśle - to byłoby tłuszczów nasyconych fest! Dla porównania, olej rzepakowy z 7 procent zawartości tłuszczu nasyconego jest znacznie łatwiejsze w tętnicach, a co za tym idzie, serce [źródło: CanolaInfo]. Największa
Ale zdrowy olej rzepakowy w skład tłuszczu jest nie tylko o tym, co rzepak nie zawiera. Chodzi także o to, co ma. Podczas tłuszczów nasyconych jest zdecydowanie niepożądany składnik, tłuszcze nienasycone (bez tłuszczów trans) jest ważnym elementem zdrowej diety. Olej rzepakowy zawiera wysoki procent (61 procent) jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu i umiarkowane ilości tłuszczu wielonienasyconych (32 procent) [źródło: CanolaInfo]. Wielonienasycony tłuszcz zawiera podstawowe kwasy omega-3 tłuszczowe, takie jak kwas alfa-linolenowy omega-6 kwasy tłuszczowe, takie jak kwas linolowy. Największa
To połączenie niskiej zawartości nasyconego tłuszczu złej przy relatywnie wysokich poziomach dobre tłuszcze nienasycone sprawia, że olej rzepakowy groźnego konkurenta w najzdrowszy kategorii olejowej. Jego niski poziom tłuszczów nasyconych bije się inne oleje roślinne, takie jak olej z krokosza barwierskiego (8 procent), olej słonecznikowy (12 procent), olej kukurydziany (13 procent) lub oliwy z oliwek (15 procent). Wszystkie te oleje umieścić tłuszcze jak masło (68 procent tłuszczów nasyconych) lub olej kokosowy (aż o 91 procent tłuszczów nasyconych) do wstydu, ale rzepakowy ma nagrodę dla najniższego poziomu [źródło: CanolaInfo]. Największa
Niektóre te inne oleje roślinne mogą krawędzi na olej rzepakowy, jeśli chodzi o ich zawartości zdrowych tłuszczów nienasyconych. Na przykład, olej lniany zawiera 73 procent tłuszczów wielonienasycon
