Masowa produkcja jest kluczem do fast foodów. Pozwala to restauracji do przyjmowania i przechowywania dużych ilości jedzenia, a następnie gotowanie i podawać ją w razie potrzeby. Pozwala także firmy, które posiadają nazwę restauracji "i znakami towarowymi kontrolować, jakie jedzenie wygląda, pachnie i smakuje. Ale na ogół produkowane masowo fast food jest trochę inny od podobnych potraw przygotowywanych w domu:
W rzeczywistości, według wykresów żywienia McDonalda, jeśli zjeść Big Maca, duże zamówienie z frytkami i ciasto pieczone jabłko i wypić dużą colę , będziesz spożywania:
Stany Zjednoczone Departament Rolnictwa (USDA) Food Guide zaleca większość dorosłych ograniczyć dzienne spożycie do około:
Regularne burger, małe frytki i małe Coke Największa
Innymi słowy, w jednym z fast-food posiłek można spożywać prawie tyle samo kalorii i sodu, a więcej tłuszczu, niż należy spożywać w sposób dzień. Nawet jeśli mają stosunkowo mały posiłek, jak hamburgery, frytki i małych małą colę (brak deseru), będziesz nadal zużywają 640 kalorii, 20 g tłuszczu i 700 miligramów sodu. Ale większość menu fast-food są wokół dużych porcjach. Badania sugerują, że wielkość porcji oraz fakt, że następny większy rozmiar kosztuje tylko trochę bardziej zachęcić ludzi do jedzenia dużo więcej niż zwykle. Największa
Ponadto, wiele tłuszczów w większości amerykański fast pokarmy są tłuszcze trans, lub częściowo utwardzone oleje. Oleje te smakują, ale zwiększa ryzyko ludzi chorób serca więcej niż inne tłuszcze zrobić. Badacze uważają, że spożywanie więcej niż 5 gramów tłuszczów trans dziennie zwiększa ryzyko osoby zawału serca o 25 procent. Ponad połowa dużych posiłków typu fast-food analizowanych w jednym badaniu przekroczył l
