Chociaż większość szampany są białe, nie są również Rose lub różowe wina. Winiarze używać więcej skóry z czarnych winogron dać winu odcień Pinker. W zależności od producenta, w pełni dojrzałe czerwone wino może być dodany do mieszanki przed drugą fermentację do Rose. Jej kolory wahają się od bladego różu do zardzewiały żółty. Największa
Weź jednego z tych trzech winogron, mieszać je z innymi winogron, a kończy się z pewnego rodzaju wina. Jednak dokładny wykorzystanie winogron wymienionych powyżej jest ściśle egzekwowane i regulowane przez organizację federalnego. I to właśnie sprawia, że szampan więcej niż tylko innego wina musującego Największa Jak Szampan fermentuje:. La metody Champenoise Największa
Kiedy pop otworzyć butelkę szampana, pierwszą rzeczą szukać są pęcherzyki. Mają ciekawy apel do naszych zmysłów, a bez nich, doświadczenie picia szampan po prostu nie będzie to samo. Jest naukowo skomplikowana metoda tworzenia baniek. Jest znany jako " la metoda produkcji szampana, " lub metodą szampańską. Proces ten polega na fermentacji, mieszania i refermenting, butelkowanie, riddling i dawkowanie. Największa
Wszystkie wina są fermentowane. Fermentacja jest podział chemiczny cukrów w soku z winogron, tworząc alkohol i obracając ją w wino. W przypadku dokonywania szampana, to wszystko zaczyna się od zbierania winogron ręcznie z dobrze utrzymanych i utrzymywane winnicy. Po najlepsze winogrona są dobierane indywidualnie, są one naciskany przez boso kruszarki winogron, aby wyodrębnić wszystkie soki. Maszyny nie może być stosowany do prasy winogrona produkcji szampana. Największa
Gdy wszystkie sok zbiera się, jest umieszczany w zbiornikach ze stali nierdzewnej, w którym opiera się, aż stanie się jeszcze wina. Jest to pierwsza z dwóch okresach fermentacji. Następnym krokiem jest mieszanie, których winiarze uważają za najbardziej integralną częścią metoda produkcji szampana. Największa
Wybór win czerwonych z wiosek szampana i dodanie ich do sfermentowanego partii spada na rękach mistrzów piwnicy. Piwnica mistrzami są zawodowo obsługą wina, którzy studiowali i pracowali z winogron i win, i zrozumieć proces produkcji wina i szampana. Sztuka mies
