Cube stek jest również znany jako stek tenderized lub ". Minut stek " Istnieje wiele sposobów, aby gotować stek, w tym sześcian pieczenia, grilla, duszenia, farszu i obsługujących go w roll-upy. Oto jak zrobić steki kostki w grzyby i sosie z czerwonego wina. Ten przepis służy do czterech Największa
Oto co trzeba.
Oto co należy zrobić:
- Sezon steki z solą i pieprzem. Największa
- Sear steki w dwóch łyżkach oleju na dużej patelni, na około trzy minuty z każdej strony. Największa
- Usuń steki z patelni. Największa
- Smażyć grzyby w jednej łyżce oleju dla czterech do pięciu minut, aż będą złoty kolor. Największa
- Dodaj czosnek i cebulę i gotować przez cztery do pięciu minut lub do momentu, że są delikatne. Największa
- Dodaj bulion wołowy i wino, doprawić solą i pieprzem. Największa
- Gotować, aż płyn zmniejsza się o połowę. Zdjąć garnek z ognia. Największa
- Dodaj masło na patelni. Mieszać do stopienia. Największa
- Podawać steki z sosem i surówką. [Źródło: Ray]
Oto prosty, stylu bistro danie o nazwie Cube soczyste steki Dijon. Służy on także cztery Największa
Oto co trzeba.
- Cztery kostki steki Największa
- 2tablespoons masło
- 1/3 szklanki szalotki, drobno posiekane Największa
- 1teaspoon suszona szałwia Największa
- 1 /3cup wytrawnego wermutu Największa
- 2tablespoons musztardy Dijon (pełnoziarnisty) Największa
- ½ cuphalf i pół lub bita śmietana
NajwiększaOto co należy zrobić:. Największa
- Posypać solą i pieprzem na steki Największa
- Kucharz steki w jedną łyżkę masła w ciężkich patelni aż brązowy, toczenie raz (około trzech minut z każdej strony). Przejazd steki z płyt. Największa
- podsmażyć szalotki i szałwią w jednej łyżce masła, używając tej samej patelni, aż będą miękkie (około 30 sekund) Największa
- Dodaj wermut i gotować, aż nieco zmniejszona ( około 30 sekund). Największa
- wymieszać z musztardą i śmietaną. Gotować na wolnym ogniu, aż lekko zPage [1] [2]