kremówki 101 Największa
kremówki może oznaczać sporo rzeczy w zależności od tego, jak to jest zrobione i używane. Wewnątrz syropu w czekoladzie wiśnia nazywa kremówki. Tak jest w centrum czekolad buttercream. Ale to, co większość ludzi zapewne wie, jak kremówki jest cienka, gładka blacha, która jest owinięta wokół fantazyjny starannie ciasto. To tworzy jedwabiście gładką powłokę zewnętrzną, elegancki wygląd, który jest popularny na ciasta weselne. Kremówka mogą być również wykorzystywane do dekoracji, używając noży do kształtów, które są dociskane do zewnętrznej warstwy kremówki. Największa
Jak to jest zrobione?
Istnieje wiele różnych receptur i techniki wytwarzania kremówki , Standardowy przepis wiąże się z " cukier prosty " z wody, cukru i glukozy. Mieszanina ta jest następnie gotowane w garnku na 235 stopni Celsjusza (112.7 stopni Celsjusza), aż zamienia się w ". Softball etapie " Następnie zostanie usunięty z jakiegoś ciepła chłodzenia i rygorystycznej 35 do 40 minutową wymieszać. To sprawia, że konsystencja gęstej polewy. Jeśli czas jest problem i trzeba na skróty, zawsze możesz kręcić go na kilka minut w maszynce. Należy pamiętać, idealne kremówki jest trudne do wykonania, więc dobrym rozwiązaniem, jeśli chcesz poćwiczyć pracę z kremówki jest go kupić pre-made. To zwykle kosztuje około sześciu dolarów za funt, które obejmą tylko niewielką jeden tort. Ale jest to dobry sposób, aby rozpocząć, jeśli chcesz, że doskonałe wykończenie kremówki. Największa Zastosowanie
Eksperci twierdzą, że podstęp się prawo fondant do stosowania jest, aby rzucić go na ładnej, równej grubości. Jeśli jesteś początkującym fondant, najlepiej jest zacząć od drobnych. Kluczem do czysty wygląd kremówki jest to, że jest on wykorzystywany w jednym kawałku, więc praca z dużych kawałków na wielkim torcie jest trudno zdjąć, jeśli nie masz doświadczenia. Przed rozwałkować kremówki, ugniatać aż do uzyskania realnego spójności. Użyj cukier konfekcjonowany, aby zapobiec sklejaniu. Po to rozwijali, to zasłona ją na torcie, pozostawiając ciężką skorupę wiszące ciasno po bokach. Działa od centrum górze i po bokach, wygładzenie zmarszczek i pęcherzyków. Jeśli masz uparty bańki, możesz użyć prostego pin do wypuść powietrze, a następnie wyrównaj je stamtąd. Jeśli jesteś prawdziwy zawodowiec, może być w stanie używać rąk kształtować go bez wgniecenia. Dla nowicjuszy, łatwiej jest uzyskać lepsze wyniki, jeśli użyć plastikowego kremó
[1] 