Enchiladas

INGREDIENTS ser Największa Red Chili Sauce (przepis) Olej roślinny do smażenia 12 (6- lub 7-calowy) kukurydzianych tortilli 3 szklanki (12 uncji) rozdrobnione Monterey Jack sera 1 średnia cebula, posiekana 3 dymki ze szczytów, cienkie plasterki PRZYGOTOWANIE : Największa

Przygotuj sos chili czerwone. Największa Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F &. Rozgrzać olej w 1/2 cala 7- do 8-calowy patelni na średnim ogniu. Umieścić 1 tortilla w gorącym oleju; gotować przez 2 sekundy na każdej stronie lub po prostu aż bezwładnie. Krótko spuścić na papierowych ręcznikach. Największa DIP zmiękczona tortilli w sosie chili. Przeniesienie sauced tortilla na talerzu. Umieść około 3 łyżki sera i 2 łyżeczki posiekanej cebuli całym centrum tortilla; toczyć się dołączyć. Umieść enchiladas, szew dołu, w 15x10 cali pieczenia. Powtarzaj, aż wszystkie tortille są wypełnione. Łyżka sosu chili na pozostałe enchiladas, upewniając się, że końce są nawilżone. Posypać Pozostałe sery. Największa Pieczemy pod przykryciem 20 do 30 minut lub do momentu, gorąco w centrum. Posypać szczypiorkiem tuż przed podaniem.
Szybkie Enchiladas Używaj 1 duża puszka (19 uncji) i 1 mała puszka (10 uncji) sos enchilada w miejsce Red Chili Sauce. Pominąć krok zanurzenie tortilli do gorącej oliwy; zamiast zanurzyć każdego tortilla bezpośrednio w dość ciepłym sosem enchilada mięknąć tortilla tak toczy łatwo. Wypełnij i piec w opisany powyżej sposób. Ten przepis wydaje się w: Mexican