Dynia makaronowa Primavera

INGREDIENTS
1 średnia dynia makaronowa (około 3 funtów) 1 może (28 uncji) o niskiej zawartości sodu pomidory pokrojone w kostkę 2 szklanki plasterki świeżych grzybów 1 szklanka startej marchewki 1/4 szklanki pokrojonego w kostkę czerwonej papryki 1/2 szklanki zamrożone groszkiem 1 łyżeczka oregano lub przyprawa włoska 1 łyżeczka mielonego czosnku 1 łyżka octu balsamicznego 1/4 szklanki posiekanego parmezan Przygotowanie:
Kuchenka mikrofalowa dojazdu Największa

Pierce dynia makaronowa do centrum w kilku miejscach. Umieść na mikrofalach płyty; mikrofalówka na HIGH 12 do 14 minut. (Jeśli piekarnik nie posiada gramofon, włącz squasha trzy razy podczas gotowania.) Usuń z kuchenką mikrofalową; przeciąć na pół wzdłuż. Gdy wystarczająco cool w obsłudze, zeskrobać z nasion. Odstawić Największa Place pomidory w 2-1 /2-kwarta ciężkim rondlu.; doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Dodaj grzyby, marchew, papryka, groszek, włoskie przyprawy, czosnek i ocet. Zmniejszyć ogień; przykryć i gotować na wolnym ogniu 15 minut, aż sos jest gruba. Największa Służyć shred dynia makaronowa z makaronu widelec na cztery miski, około 1 filiżanki na misce. Top z 1 szklanki sosu. Udekorować każdej porcji z serem.
Aby zaokrąglić go Podawać z dużą zieloną sałatą i dressingiem swojej ulubionej mineralną o niskiej zawartości tłuszczu. Ten przepis wydaje się: włoskiego odżywcze: Porcja: 1/4 squasha z 1 szklanka sosu Sód 240 mg białka 8 g błonnik 6 g Węglowodany 35 g Cholesterol 4 mg Tłuszcze nasycone 1 g tłuszczu ogółem 3 g Kalorie z tłuszczu 14% kalorii 179 dietetycznych WYMIANA: Warzywa 1 Skrobia 2