Cooka karczochy według wskazówek na opakowaniu.; drenaż. Natychmiast dodać karczochy do miski wody z lodem, aby zatrzymać proces gotowania. Odstawić 1 do 2 minut; drenażu dobrze. Umieść karczochy w dużej szczelnie zamykanym pojemniku do przechowywania żywności. Dodaj grzyby i papryka
Połącz ocet, ser, bazylia, musztarda, olej, cukier i pieprz w małej misce.; Dobrze wymieszać. Dodaj do mieszanki warzyw w plastikowej torbie; uszczelnienie worka. Skręć w torbę na kilka razy do składników powłoczki równomiernie. Przechowywać w lodówce na kilka godzin lub na noc, obracając worek sporadycznie. Największa warzywa z marynaty usunąć, zastrzegając marynaty. Ułóż warzywa na szaszłyków na przemian z tortellini i pomidorów; miejsce na półmisek. Skropić marynatą zarezerwowanego razie potrzeby.
Uwagi kucharski Nie czyste grzyby do momentu tuż przed gotowi do korzystania z nich (będą one absorbują wodę i stają się bzdurny). Przetrzeć je wilgotną papierowym ręcznikiem lub spłukać je pod zimną bieżącą wodą i osuszyć. Ten przepis wydaje się: włoski