Klasyczne Piccata

INGREDIENTS Chicken Łódź 4 piersi z kurczaka bez skóry bez kości 1/4 szklanki mąki 1 jajko, ubite 1/2 szklanki zwykłego suche bułki tartej 1 łyżeczka suszonej pietruszki 1/4 łyżeczki soli płatki 1/4 łyżeczki świeżo zmielony czarny pieprz 3 łyżki oliwy z oliwek 1/3 szklanki kromki białego wina wytrawnego 1/4 szklanki świeżego soku z cytryny cytryny do przybrania (opcjonalnie) PRZYGOTOWANIE: Największa

Umieść kurczaka między 2 kawałki folią; funt do grubości 1/2-calowy. Największa mąki miejsce na małej tabliczce. Umieść jajko w płytkiej misce. Połącz bułkę tartą, natkę pietruszki, sól i pieprz na innej małej tabliczce. Największa Płaszcz każdej piersi w mące, następnie w jajku. Płaszcz z mieszanki miękiszu chleba. Rozgrzać olej Największa średniej nonstick patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka; gotować 4 minuty. Kolej; zmniejszyć ogień do średniego. Gotować 4 do 5 minut, aż kurczak nie jest różowe w środku. Przejazd kurczaka na półmisek; ogrzać.
Dodaj wino i sok z cytryny do patelni; gotować i mieszać na dużym ogniu 2 minuty. Łyżka sosu na kurczaka. . Udekorować plasterkami cytryny, ewentualnie
Ten przepis wydaje się: włoski