INGREDIENTS Łódź 4 piersi kurczaka bez skóry bez kości (około 4 uncje każda) Sól i czarny pieprz 4 plastry (1/2 uncji każda) prosciutto * 4 plastry (1/2 uncji każda) wędzone provolone ** 1 szklanka szpinak liści, siekane mąki 4 łyżki uniwersalne, dzielone 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka masła, 1 szklanka bulionu z kurczaka 1 łyżka śmietany kremówki * Cienkie plasterki szynki można zastąpić prosciutto ** Swiss, Gruy è. ponownie lub ser mozzarella może być zastąpić wędzonym provolone. PRZYGOTOWANIE:. Największa
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i F Największa Aby utworzyć kieszeń, cięte każdą pierś z kurczaka w poziomie prawie do przeciwległej krawędzi. Złożyć z powrotem górną część piersi z kurczaka; kurczaka lekko posypać solą i pieprzem. Umieścić 1 plaster prosciutto, 1 kromka provolone i 1/4 szklanki szpinaku na każdej piersi kurczaka. Krotnie górną połowę piersi nad wypełnieniem. Największa Rozłóż 3 łyżki mąki na talerzu. Trzymając piersi kurczaka zamknięty, płaszcz z mąki; strząsnąć nadmiar. Lekko posypać kurczaka z solą i pieprzem.
Rozgrzać olej i masło w dużej patelni na średnim ogniu. Umieść kurczaka w patelni; gotować około 4 minut z każdej strony lub aż zbrązowieje. Największa Transferu kurczaka płytkim naczyniu do pieczenia. (Nie należy myć patelni; rezerwy, aby sos.) Piec 10 minut, aż kurczak nie jest w centrum różowy i soki uruchomić jasna. Największa Wymieszaj bulion z kurczaka i śmietany do pozostałych mąki 1 łyżka w małej misce. Wlać mieszaninę bulion z kurczaka w zarezerwowanym patelni; ciepła na średnim ogniu, stale mieszając, aż sos zgęstnieje, około 3 minut. Łyżka sosu na obsługujących płyty; top z piersi kurczaka.
Porada prosciutto, włoska szynka, jest sezonowane, wędliny i suszy na powietrzu, nie wędzone. Poszukaj importowanych lub tańszego prosciutto krajowego w delikatesów i włoskich rynkach żywności. Ten przepis wydaje się: włoskiego informacje o wartościach odżywczych: Białko sodu 854 mg 33 g Błonnik <1 g Węglowodany 7 g Cholesterol 105 mg tłuszcze nasycone 9 g tłuszczu ogółem 23 g Kalorie z tłuszczu 57% kalorii 371
