Pieczone Snapper z Artichokes

INGREDIENTS
sok z 2 cytryn 3 duże karczochy 8 łyżki oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku podzielona, ​​mielone 1 cały lucjan lub okonia (około 2 funtów), wypatroszone i skalowane z głową i ogonem nienaruszonym Sól i pieprz 3 małe gałązki świeżego rozmarynu, 1 łyżka drobno podzielone posiekanej pietruszki świeże PRZYGOTOWANIE: Największa

Wlać połowę soku z cytryny i wyciskane połówki cytryny w dużej misce. Napełnij miskę połowa pełnego zimną wodą; odłożyć na bok. Rezerwa pozostała sok z cytryny. Największa Aby przygotować karczochy, odgina ciemne zewnętrzne liście i zatrzasnąć się w bazie. Kontynuuj przyciąganie się liści, aż dolna połowa są żółte. Wytnij 1-1 /2 cala off szczyty karczochów; Tapicerka pędy do 1 cala. Obrać twardą warstwę z zielonej łodydze i podstawy. Wytnij karczochy wzdłużnie (z wierzchołków) do kwartałów; miejsce czwarte w cytryny wody, aby zapobiec przebarwienia. Największa Praca z kwartału 1 karczocha w czasie, usunąć małe liście w kształcie serca od centrum, chwytając palcami, a następnie ciągnięcie i skręcanie. Miarka się rozmyty ssanie z łyżką. Wytnij wzdłuż na ćwiartki karczocha cienkie plasterki. Szybko powrócić plasterki cytryny do wody. Powtórz krok w pozostałych kwartałach karczocha.
Spuścić plasterki karczocha. Rozgrzać olej, 6 łyżek w dużej patelni na średnim ogniu, aż gorący. Dodaj karczochy i czosnek. Pokrywa; gotować 5 minut do miękkości, mieszając od czasu do czasu Największa Rozgrzej piekarnik do 425 stopni i f.. Spłucz ryby; osuszyć papierowym ręcznikiem. Sezon wewnątrz i na zewnątrz solą i pieprzem ryby. Miejsce w pieczenia. Największa Stuff ryb jamy z tak wielu plastry karczocha, ile się zmieści i 1 gałązka rozmarynu. Ułóż pozostałe plasterki karczochami i gałązki rozmarynu wokół 2 ryb
Połącz zastrzeżonego sok z cytryny, 2 łyżki oleju pozostała i pietruszkę.; mżawka na ryby. . Piec 30 minut, aż ryba zacznie się łuszczyć, gdy testowane z widelcem, polewanie od czasu do czasu z soków pan
Ten przepis wydaje się: włoski