Paprikash

INGREDIENTS kurczaka Największa 3 łyżki masła lub margaryny 3-1 /2 szklanki cienko pokrojona cebula 2 szklanki czerwone paski dzwon pieprz 4 duże ząbki czosnku, mielone mąki 2-1 /2 łyżki uniwersalne 4 łyżeczki papryki 2 szklanki bulionu z kurczaka 2 łyżki pasta pomidorowa 1-1 /2 funtów bez kości bez skóry piersi z kurczaka, przycięte i pokroić w paski 1 cal sól i pieprz do smaku 1 szklanka kwaśnej śmietany 1 funta gotowane wyjątkowo szeroki makaron jajeczny 1 łyżka mielonego pietruszki (opcjonalnie) PRZYGOTOWANIE: Największa

Rozpuść masło w dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czerwonej papryki i czosnku; dobrze wymieszać. Przykryć i gotować 15 minut, mieszając od czasu do czasu. Nie pozwól, warzywa brązowy; zmniejszyć wydzielanie ciepła, jeśli jest to konieczne. Wymieszać z mąką i papryką. Cook i całość mieszano przez 1 do 2 minut, aż do całkowitego wymieszania. Dodaj bulion z kurczaka i koncentrat pomidorowy; wymieszać. Zwiększyć ciepło do medium. Cook i mieszać aż sos dochodzi do wrzenia. Dodaj kurczaka. Mieszać aż mieszanina wraca do wrzenia. Zmniejszyć ogień do minimum. Przykryć i gotować 15 do 20 minut lub do momentu, kurczaka nie jest już różowy w środku, co jakiś czas mieszając. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Największa Umieść śmietanę w małej misce. Powoli wlać 1/4 szklanki zagęszczonego sosu do śmietany, stale mieszając, aż mieszane. Powtórz z dodatkowym 1/4 kubka. Powoli wlać kwaśną mieszankę krem ​​z powrotem do patelni, stale mieszając, aby zapobiec śmietanę z oddzielenia. Podawać na gorąco makaronem. Posypać natką pietruszki, ewentualnie
tego przepisu pojawia się w: Europejczykiem