1/2 filiżanki zielonej cebuli, pokroić w 1/2-cala długości 1 do 2 gorące zielona papryka chili, * rozstawiony i grubo posiekane 2 łyżki posiekanego świeżego imbiru 2 ząbki czosnku, obrane 1 szklanka liści kolendry 2 łyżki oleju roślinnego 2 łyżki soku z limonki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 1/4 łyżeczki mielonego kminku 8 duża sałata rzymska pozostawia 4 tilapia Filety atlantycki lub pomarańczowy (około 1 do 1-1 /4 funtów) * Papryka chili może żądło i podrażniać skórę, dlatego przy obchodzeniu się z papryki i nie dotykać oczu zakładać gumowe rękawice. PRZYGOTOWANIE: Największa
Tapicerka 1 cal od nasady każdego liścia sałaty.; odrzucać. Blanch sałaty w dużym garnku z gotującą się wodą 30 sekund; wyjąć i opróżnić. Największa Miejsce 2 pozostawia płaska deska do krojenia, nakładających się nieznacznie. Połóż jeden filet poziomo w środku liści. Największa Coat filet z 1/4 chutney. Złożyć końce liści ponad filet; krotnie górną i dolną pozostawia nad filet całkowicie pokryć. Powtórzyć procedurę z pozostałymi sałaty, filety i chutney. Największa na parę ryb, umieścić 12-calowy Bambus statek parowy w woku. Dodać wody do 1 cala poniżej parowca. (Woda nie powinna dotykać parowiec.) Usuń parowiec. Przykryć wok; doprowadzić wodę do wrzenia na dużym ogniu Największa Opakowaną filety w parowca.; umieścić parowiec w woku. Zmniejszyć ogień do średniego. Okładka i parowa ryby 10 minut na cal grubości ryby lub do ryb okazuje nieprzejrzyste i płatki łatwo, gdy testowane z widelcem. Ostrożnie wyjąć rybę z parowca. Podawać natychmiast. Udekorować dowolnie
Ten przepis wydaje się w:. Azji