SKŁADNIKI Największa 2 funty małże, usunięty i namoczone 8 uncji niegotowane fettuccine makaronu na 2 łyżki oliwy z oliwek 1 butelka (12 uncji) Belgijski brown ale lub Największa 1-1 /4 szklanki rosołu 2 szalotki, posiekane lub Największa 1/3 szklanki posiekanej cebuli 1 ząbek czosnku, 1/4 łyżeczki mielonego nasion kopru 1 kopru żarówki, obrane i pokrojone w kostkę 1 szklanka grubo posiekane świeże pomidory śliwkowe posiekanej świeżej pietruszki i tartym świeżym parmezanem do przygotowania dekoracji: Największa
Cooka fettuccine według wskazówek na opakowaniu;. drenaż. Umieść fettuccine w dużej misce; wymieszać z olejem. Przykryć, aby się rozgrzać. Największa Tymczasem łączą ALE, szalotka, czosnek i koper nasion w dużej garnek. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Przykryć i gotować 3 minuty. Dodaj małże. Pokrywa; zmniejszyć ogień do średniego. Gotować 5 do 7 minut, aż małże są otwarte. Wyjąć małże z garnek z łyżką cedzakową; odłożyć na bok. Odrzuć wszelkie nieotwartych małże. Największa Simmer bez przykrycia, aż płyn zmniejsza się do około 1 filiżanki. Dodaj cubed koper; dusić 1 do 2 minut. Dodaj pomidory; zdjąć z ognia.
Podzielić fettuccine wśród 4 miski makaronu. Łyżka małże na makaron i polać sosem na wierzchu. Ozdoba, jeśli jest to pożądane. . Podawać natychmiast
tego przepisu pojawia się w: Makarony