"lokalnych Kalifornijczycy wyzwaniem przedstawił idee jedzenia w małej foodshed i wspieranie zrównoważonego rolnictwa do a. Szerszej publiczności. Zrównoważone rolnictwo zachęca do korzystania z zasobów odnawialnych w celu zwiększenia rentowności rolnictwa i poprawy zdrowia środowiskowego i społeczno-gospodarczego. Jest to kluczowy element lokalnego ruchu żywności. Największa
Jednak ruch locavore naprawdę nie zaczynają zwracać na siebie uwagę, dopóki James MacKinnon i Alisa Smith rozpoczął blogów o swoich całorocznych przygodowych jedzenia żywności uprawiane i produkowane w ciągu 100 mil (160 km) z ich domu w Vancouver. Doświadczenie pair ostatecznie zakończył się w książce, " Mnóstwo: One Man, One Woman i ochrypły Rok Jedzenie Lokalnie " Największa
Podczas gdy trudno jest zorientować się, jak wiele osób w całym kraju próbują. stać locavores idea zyskuje głównego nurtu uwagę. Szkoły są nawet zaczynają się do akcji. W 2002 roku, 400 okręgów szkolnych w 22 krajach pod warunkiem studentów z lokalnie uprawianych żywności w ich kawiarni. Do roku 2007 ponad 1000 dzielnice w 35 krajach uczestniczyło [Źródło: Osły] Największa
W następnej części będziemy odkrywać to, co locavores jeść i dowiedzieć się, czy są jakieś plusy i minusy do jedzenia lokalnie <.. br> THE Locavore Dieta Największa
Największa
Chociaż niektóre locavores może wybrać diety wegetariańskiej lub wegańskiej, w większości nie mają ograniczenia żywieniowe poza tymi wynikającymi z ich lokalizacją. Generalnie locavores zrezygnować filary, takich jak kawa, czekolada, banany i oliwy z oliwek, które pochodzą z ciepłym klimacie i duże odległości do rynku. Także daje się inne zszywki, takich jak sól i przyprawy, pszenicy i piwo (jeśli nie istnieją lokalne źródła jęczmienia i chmielu) w zależności od tego, czy takie pozycje rosną w ich części kraju. Największa
Ale nie wszystkie locavores przestrzegać zasady w taki sam sposób. Istnieją trzy główne typy locavores:. Ultrastrict, zasada Marco Polo, a dzikie karty Największa
locavores Ultrastrict uniknąć wszystkich składników, które nie są produkowane lokalnie uprawianych i. Marco Polo zwolennicy reguły zawierają suszone przyprawy do ich diety - przedmioty marynarze mogli nosić ze sobą na morzu - ale zachować wszystkie inne składniki lokalne. Dzikie locavores karty są mniej restrykcyjne.
