Zdrowie lekarza Studium 22.000 mężczyzn, na przykład, że u osób z najwyższym poziomem we krwi kwasów omega-3 miał najmniejszego ryzyka nagłej śmierci. I Nurses 'Health przez Studium 85.000 kobiet znaleźć dwóch do czterech porcji w tygodniu zmniejszonym ryzykiem choroby serca o jedną trzecią. Nawet ci, którzy jedli ryby tak mało jak jeden do trzech razy w miesiącu wykazały korzyści. W rezultacie wiele z tych badań, American Heart Association zaleca obecnie dwa cotygodniowe porcje ryby. (Suplementy olejów rybnych, z drugiej strony, nie są ogólnie zalecane przez ekspertów medycznych, ponieważ większe dawki - z suplementów, które możliwe, ale mało prawdopodobne są poprzez spożycie ryb -. Może spowodować krwawienie problemów) Największa
Omega 3s też obiecujące w łagodzeniu objawów reumatoidalnego zapalenia stawów ze względu na ich właściwości przeciwzapalne. Ponownie, dodanie ryby do menu tylko dwa do trzech razy w tygodniu, sugerowano, jako punkt wyjścia dźwięku. Największa
Nie musisz kupować świeże, aby uzyskać korzyści zdrowotne, że kwasy tłuszczowe omega-3 oferują. Konserwy rybne, w tym tuńczyka, sardynki, łosoś, oferują te same omega-3, jak świeże odmiany. Największa Wybór i przechowywanie
Ryby nie pozostaje świeże długo. Jeśli prawidłowo obsługiwane, tłuste ryby, takie jak Bluefish, tuńczyka, łososia, makreli, śledzia lub trwa tylko około tygodnia po wyjściu z wody; chude ryby, takie jak dorsz, plamiak, czy okonia, trwa około dziesięciu dni. Aby mieć pewność, że ryby można kupić jest świeży, sprawdź na " rybim " zapach. Jeśli wykryje jeden, nie kupuj go. Czy kupić całe ryby, filety rybne, lub steki, ryby powinny być twarde, ani miękkie, w dotyku. Wagi powinny być błyszczące i czyste, nie śliski. Sprawdź oczy; powinny być jasne, nie słabe, i powinny być wypukłe, nie zapadnięte. Filety rybne i steki powinna być wilgotna; omijać, jeśli wyglądają suszone lub zwinięty wokół krawędzi. Największa
Najlepiej gotować świeże ryby tego samego dnia zakupu. (Ryba psuje się szybciej niż zwykle wołowiny lub kurczaka i całe ryby na ogół trzyma lepiej niż steki lub filety.) Ale to będzie trzymać w lodówce przez noc, jeśli umieścić go w plastikowej torbie nad miską lodu. Jeśli potrzebujesz, aby
