Wieprzowina lub jagnięcina. Spójrz na obniżki z " schabu " lub " nogi " w imieniu. Polędwiczki wieprzowe obejmują cięcia, top schabu pieczeń, top schab kotlet schabowy, centrum schabu, pieczeń z polędwicy i schabu piersiową kotlet. Cięcia Lamb to nogę, schab kotlet, kotlet ramię i foreshanks.You można również szukać cięć oznaczonych " chude " lub " dodatkowe chude ". Zgodnie z przepisami dotyczącymi etykietowania, federalnych kawałków mięsa oznaczonego " chude " musi zawierać dziesięć gramów tłuszczu lub mniej na trzech uncji porcji i cięć oznaczonych " " extra chude; musi zawierać pięć gramów tłuszczu lub mniej na trzech uncji porcji. Nie należy mylić mielonej wołowiny oznaczonej z numerem następnie " procent chudego ". Odnosi się do masy chudego mięsa w porównaniu z tłuszczu Największa
leanest mielonej wołowiny, wystarczy wyszukać w mielonej wołowiny, która jest co najmniej 92 do 95 procent chude -. Zawiera ona około pięciu gramów tłuszczu całkowitego za trzech uncji porcji. Lub szukać ziemi okrągłe, który jest leanest, następnie polędwica ziemi, zmieloną masę, następnie regularne mielona wołowina. Największa
Jeśli chodzi o części, zapomnieć stek 14 uncji. Aby umieścić uzasadnioną część w perspektywie trzech uncji mięsa jest mniej więcej wielkości dłoni lub talii kart do gry. Jeśli zdecydujesz się zjeść wszystkich grup porcji mięsa w jednym posiłku, można cieszyć się stek, który waży około pięciu do siedmiu uncji lub jest o wielkości dwóch talii kart. Albo można to mniejszą część mięsa jako przystawka i załadować na warzywa i ziarna zamiast. Największa
Bez względu na cięcia, wybrać surowego mięsa, które wygląda równomiernie czerwony (szaro-różowy dla cielęciny i wieprzowiny) i nie wysechł. Przechowywać w lodówce wszystkim mięso jak najszybciej dostać się do domu. Umieść go na talerzu tak smalcem nie zanieczyści innych pokarmów. Jeśli nie planujesz gotować mięso w ciągu trzech do czterech dni (od jednego do dwóch dni w przypadku mięsa mielonego), zamrażać. Największa przyrządzania i wydawania Porady
rozmrażania mięsa w lodówce, w kuchence mikrofalowej lub siedzi w zimnej wodzie, które można zmieniać co godzinę. Największa
Nigdy nie pozwól mu siedzieć w temperaturze pokojowej, która zaprasza bakterie mnożą. Największa
Wybierz metodę gotowania pasujące do Twojego kawałek mięsa. Niektóre chude, takie jak kawałki mięsa wołowego z o
