Odkrycie wiedza
/ Knowledge Discovery >> Odkrycie wiedza >> styl życia >> jedzenie >> fakty żywności zabawy >> inne >>

Jak zrobić Yogurt

ać, aby utrzymać się bakterie, które nie chcesz tam Największa

Będziemy chcieli zebrać następujące urządzenia, aby zacząć.

  • Podwójne kotła: Duży garnek z mniejszej puli, która pasuje w środku; dla naszej receptury, mały garnek powinien posiadać co najmniej 4 litry
  • Duża łyżka: metalu lub tworzywa sztucznego (bo trzeba być w stanie go wysterylizować) Największa
  • Termometr Żywności: Korzystnie taki, który może być przymocowany do uchwytu, tak można zabezpieczyć go w podwójnej kotła Największa
  • Inkubator: zamkniętym pojemniku, który może utrzymać dość ciasny zakres temperatur; jest to, co robi przechowywania zakupionych ekspres jogurt, ale można też użyć kuchenki gazowej lub cooler piknikowy. Mamy zamiar użyć metody piekarnik - co oznacza, że ​​musimy również termometr piekarnika. (Patrz strona jogurt FIAS współprzewodniczącego gospodarstwa do opisu innych metod inkubacji.) Największa
  • miarka /łyżki

    I należy zebrać następujące składniki:

  • Jeden litr mleka: Whole, odtłuszczone lub o niskiej zawartości tłuszczu, w zależności od preferencji Największa
  • Jogurt startowy: (zaleca równinie Dannon, z najnowszą datą ważności można znaleźć,) czy małe opakowanie jogurtu naturalnego lub pakiet jogurt startowych kultur Największa
  • beztłuszczowe mleko w proszku: 1/3 szklanki jeśli używasz całości lub niskotłuszczowe mleko; 2/3 szklanki jeśli używasz odtłuszczone mleko Największa
  • Opcja: Cukier, miód i owoce dla słodyczy, wanilii i kawy dla smaku, żelatyna do grubszych jogurt

    Po ale to wszystko w kuchni, to jest czas, aby zacząć jogurt. W tym przepisie, zaadaptowany z Making jogurt w domu Barbary Willenberg Wydziału Nauk o Żywności i Żywienia Człowieka na Uniwersytecie w Missouri, masz zamiar utworzyć podstawowy, kwaśny, " zwykły " . jogurt Największa

    Na początek:. sterylizacji Największa Dokonywanie Jogurt Największa

    Ochrona każdego urządzenia z zanieczyszczając jogurt jest ważnym pierwszym krokiem, bo nie chcę żadnych niepożądanych mikroorganizmów w nie do skażenia tego procesu. Pamiętaj, że to wszystko o odpowiednich bakterii Największa

    Krok 1:. Sterylizuje Największa

    Dokładnie umyć wszystkie urządzenia - kocioł, łyżki, kubki pomiarowych, termometr i pojemnika (ów) które odbędzie gotowego produktu. Uruchom wszystko przez zmywarkę do naczyń, zrobić to ręcznie mydłem i ciepłą wodą lub zabić kilka pieczenie na jednym ogniu i gotuj tylko wszystko w kotle. Największa

    Równ

    Page [1] [2] [3] [4]