Bez kulinarnej pomysłowość jednej kobiety, nigdy nie może wiedzieć, pyszne radość, która jest ciasteczko czekoladowe. Jaki smutny świat, który byłby! Na szczęście, Ruth Wakefield mieliśmy nasze zbiorowe plecami: Pewnego dnia, kiedy została brakować czekolady, postanowiła improwizować, a nie przerywać jej pieczenia, uruchamiając do sklepu. Voila, cudowna nowa koncepcja cookies urodził Największa
Wakefield zaplanowaliśmy na biczowanie się niektóre z jej specjalności ". Masło spadek zrobić " ciasteczka (przepis, który jest już od czasów kolonialnej) dla gości na Toll House Inn, która pobiegła z mężem. Ciasteczka wezwali do czekolady niesłodzone piekarza, ale tylko czekolada Wakefield miał pod ręką był bar z półsłodkie. Więc po prostu połamał go na kawałki i miesza je do ciasta, ciasteczka, zakładając że stopić czekoladę równomiernie cookies. Gdy timer piekarnik dinged jednak znalazła zupełnie inny wynik: Bity czekolady pozostał zawieszony w cookies. Również powstałe ciasteczka były pyszne! Największa
nowomodna przepis cookie Toll House była sensacja, i to szybko zaczęli gromadzić się fanów. Wakefield nawiązałem kontrakt z Nestlé ją promować, a przepis pomógł zwiększyć sprzedaż firmy znacznie. W nagrodę za swoje działania promocyjne, Wakefield dostał dożywotnią zapas czekolady. Z tej czekolady, ciągnęła się piec ciasteczka czekoladowe na jej gości w Whitman, Mass., Zajazd kuchni po receptury jej 1937 gastronomicznym epifanii. Największa
Podczas Wakefield i jej mąż w końcu sprzedał stawu w 1966 roku, Jej oryginalna chocolate chip cookie przepis nadal działa na opakowaniach Nestlé dziś. Na następnej stronie, dowiedzieć się dużo więcej o pieczenia i inne bity czekoladowym dobroci.
Video, Making Ciasteczka z kawałkami czekolady