Odkrycie wiedza
/ Knowledge Discovery >> Odkrycie wiedza >> styl życia >> jedzenie >> fakty żywności zabawy >> inne >>

Jak zostać Chef

w szkole lub pracy kulinarne w restauracji może się okazać, że jesteś albo naprawdę dobry w jednym elemencie gotowania lub że kochasz jeden aspekt zrobić tyle tylko, że. Działa się miło, gdyby stało się jednym w tym samym. Największa

Wiele kucharze specjalizują się w tych dziedzinach i stają się znane i skuteczne w ramach tej specjalności. Francuski szef kuchni Pierre Herme jest dobrym przykładem. Jest znany jako " Picasso Pieczywo " - Nie jest to zły tytuł Największa

Niektóre z poniższych zadań są ostoi do stania się szef kuchni, znany również jako szefa kuchni, ale niektóre są świetne samodzielne kariery.

  • Sous Chef - prawa ręka szefa kuchni za Największa
  • Patissier - lub cukiernik, współpracuje z ciasta i desery tylko Największa
  • Chef de Partie - lub stacji kucharz; są za szczególną część kuchni Największa
  • Saucier - przygotowuje sosów i sautes Największa
  • Poissonier - Współpracuje z owoców morza Największa
  • Entremetier - za zupy, warzywa, skrobie i potraw z jaj Największa
  • Rotisseur - kucharzy pieczone, duszone i pieczonej mięs i sosów Największa
  • Gard żłobie - znany również jako spiżarni kuchni; przygotowuje zimno Największa
  • Cook - działa w ramach różnych stacji kucharzy

    Niektóre kuchnie są nawet w podziale dokładniej z oddzielnymi kucharzy odpowiedzialnych za zup, zimnych deserów, warzyw i chleb, aby wymienić tylko kilka. Fakt, że te miejsca pracy wszystkie mają nazwy francuskich ma błędu. Podstawą dobrych restauracji jest francuskie jedzenie, a kiedy usłyszał o kucharzem jest " klasycznie wykształcony, " to oznacza, dania kuchni francuskiej i techniki. Nawet jeśli to nie jest dobre jedzenie, są szanse, jest wiele francuskiej techniki zaangażowany, więc chyba masz jakieś doświadczenia z nim, nie będzie miał wiele sukcesów jako kucharz. Największa Kulinarne Szkoła Największa

    Więc teraz że wiesz, co cię czeka pracy, nadszedł czas, aby pójść do szkoły - szkoły kulinarnej. To jest świetnym rozwiązaniem, jeśli chcesz zostać kucharzem i masz czas i pieniądze niezbędne aby to się stało. Istnieją trzy różne typy szkół kulinarnych - zawodowe, dwuletnie i czteroletnie szkoły. Niektóre szkoły gotowania oferują certyfikaty; inne oferują wyższe wykształcenie. Największa

    oraz programu szkole zawodowej jest to, że zwykle trwa krócej niż rok i obejmuje wiele praktycznych doświadczeń. Pod koniec programu otrzymasz certyfikat można tout gdy próbuje dostać pracę w kuchni entry-l

    Page [1] [2] [3] [4] [5]